童年
我們的童年
是詩意的
小時候
總愛去鄉下的外婆家
小住一段
當後山上的“ 桔扭仔”成熟時
約上三朋好友
摘我們最愛的果子
一切，恍如昨日
“ 桔扭仔 ”又稱為 萬壽果 ，它還有許多別名： 拐棗 、結肉子、結肉籽、結簍子、糖果樹、天藤、拐角開心果、雞腳爪、解酒果、雞爪果等。
桔扭 是落葉喬木，樹高達10米多，嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛。廣泛分佈在熱帶、亞熱帶向陽山坡、山谷、路旁，在廣東省的五桂山、三鄉等鎮區農村被廣泛人工種植。
桔扭 和大多數落葉喬木一樣，在陽曆的4月份發芽長葉。在枝葉長到一定程度後，其頂部便長出黃綠色花朵，直徑約四五毫米，花瓣扁圓形。到了4月底5月初，花謝後長出青色果實，原先接近圓球形，後逐漸變成灰褐色， 果體呈扭曲狀萬字符“卍，故也有個好聽的名字——萬壽果 ，其頂部還有對瓣狀的棕色籽粒。
營養價值
據科研部門分析測定，其 肉質果梗中 含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。風味頗佳，可作為生食果品，也可蒸過再吃。因而有“糖果樹”的盛名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素 和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、總酸345．8毫克、維生素C16．29毫克。 是一種很具有開發價值的野生果類資源。
桔扭 的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。 桔扭的籽可以用來做枕頭 。
藥用價值
【功效】
能治風溼。種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。
桔扭止渴除煩，消溼熱，解酒毒。用於中酒毒、煩渴嘔逆、二便不利。
桔扭具有醫用價值，可治療多種疾病。
其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥， 中藥稱其果實為枳棋子 。其藥用最早見於《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它“味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便， 功同蜂蜜 ”， 是糖尿病患者的理想果品 。“其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，闢蟲毒”。
桔扭 果梗釀製的“桔扭白酒”，性熱， 有活血、散瘀、去溼、平喘等功效 。民間常用 桔扭酒泡藥 或直接用於醫治 風溼麻木和跌打損傷 等症。在中醫上，其種子，木質入藥，有 清熱、利尿、解酒毒 之功效。
▲桔扭的果實（ 枳椇子 ）
食療作用
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1。醒酒安神
桔扭 中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2。通利二便
桔扭 含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排洩，加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。
3。祛風通絡止痙
桔扭 中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風溼痺痛麻木之症。
4。止渴除煩，補充營養
桔扭 中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。
5。降血壓
近年來研究發現， 桔扭 中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
泡酒
保健食譜
1 。 桔扭豬肺湯
鮮畢久兒120克，豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。桔扭洗淨，豬心、肺洗淨並切成小塊；將桔扭、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢燉60分鐘後，調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效，可作為 酒癆吐血 患者的飲食治療。
2．桔扭酒。
桔扭幹2枚，低度燒酒500毫升。先將枳椇子洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝溼的功效，適宜於 風溼性關節炎 患者飲用。
3．桔扭雞肝。
幹枳椇子2枚，黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用；雞肝洗淨，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上枳椇子末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本餚具有 健脾消疳 的效果，可用來 治療小兒疳積 。
4．桔扭四莓湯。
鮮桔扭4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗淨後，共入瓦罐中，加水適量，先以旺火燒沸，改用小火燉20分鐘，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用於治療 肝風內動，手足抽搐 ，小腹疼痛狗急，頭風等病症。
木材價值
桔扭樹木是很好的用材木。其材質堅硬，紋理美觀，易加工，刨面光滑，油漆效能佳，可用來作樂器、精緻的工藝品、傢俱及建築裝飾等。此外， 桔扭樹是一種速生樹種 。樹勢優美，枝葉繁茂，葉大濃蔭，果梗虯曲，狀甚奇特，是“四旁”綠化的理想樹種，作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹，亦十分相宜。
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