今天小編向大家介紹一道非常美味的乳酪什蔬蛋炒飯的家常做法。眾所周知，鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：米飯1碗、櫻桃番茄6個

輔料：彩椒30克、洋蔥15克、火腿15克、鵪鶉蛋5個

調料：食鹽少許、番茄醬15克、植物油適量、乳酪15克

二、乳酪什蔬蛋炒飯的做法：

1。紅、黃甜椒分別洗淨，去蒂去子，切小丁

2。洋蔥洗淨，切小丁

3。火腿切小丁，備用

4。熟鵪鶉蛋去皮，切小丁

5。小番茄洗淨，去蒂，備用

6。炒鍋倒入適量植物油燒熱，下洋蔥丁炒香

7。放入紅、黃甜椒丁迅速翻炒幾下

8。放入番茄醬炒勻，加入乳酪炒至融化

9。加米飯炒熟，加少許鹽調味

10。放入鵪鶉蛋丁和火腿丁炒勻即可

11。將小番茄橫放在案板上，沿1/3處斜切一刀

12。餘下的2/3小番茄平放，一切兩半

13。將切好的小番茄拼成心形，把剩餘的5個小番茄依次做成心形

14。炒好的米飯用保鮮膜裹緊，放入心形模具中壓平

15。脫摸，除去保鮮膜，將做好的心形炒飯放入盤中

16。將心形小番茄平放在心形米飯上即可擺盤，中央用少許香菜裝飾

17。花形炒飯的做法同上，用做心形番茄餘下的番茄點綴花心即可

哎呀呀，一不小心就說了那麼多，咱們的美味已經迫不及待的等著主人的品嚐了，只是聞著味道，只有一個感受，那就是真香啊！那陣陣的香氣，勾的肚子裡饞蟲都在叫，哈哈。不用多說了，這樣的美味，你還在等什麼呢？無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦。

內容來自網路，如有侵權，請告知。