銀耳一般都是和雪梨一起搭配，大家都知道雪梨可以起到潤燥止渴的功效。

雪梨的水分很足，可以直接吃，也可以燉出來湯喝。

這道美食具有一定的藥用價值，在以前算是藥膳，現在依舊很受歡迎。

雪梨和銀耳都是營養豐富的食物，雪梨含有豐富的微量元素。

一起燉出來的湯味道甜美，不僅可以美容養顏，關鍵是能潤肺止咳。

這道美食的食材準備很簡單，主要就是銀耳和雪梨，價格也並不算貴。

這道湯的養生效果不錯，隔三岔五可以煮一次喝，就當作是甜品也不錯。

至於煮法就相當簡單了，其實超市也有這樣的甜品賣，但是自己煮出來的是熱的，喝起來更加暖胃。

銀耳雪梨湯

食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，幹銀耳，枸杞，水

烹飪步驟：

- step1 -

先將配料中所需的食材都準備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。幹銀耳泡發好之後要撕成小塊，還要多準備幾個紅棗，直接將紅棗清洗乾淨。

- step2 -

另外就是準備一個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上也是更加的足。直接將雪梨去皮之後切成小塊，儘量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。

- step3 -

這樣食材就準備好了，接下來就是準備好養生壺，這裡是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將準備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比較小的話，那麼食材也不用準備太多。

- step4 -

食材加進去之後開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。

- step5 -

接著養生壺選擇雪梨的模式。

- step6 -

等到養生壺的雪梨快煮好時，將準備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這裡看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之後倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。

美味分享：

煮好的雪梨湯味道香甜潤燥，因為添加了枸杞等食材，所以吃起來的口感更加豐富，營養也是更加的全面。

廚貼士：

這道湯所需的食材還是比較多，每種食材準備少許就可以了，也不用加的太多，同時還要看養生壺的大小，要是養生壺比較小，那麼食材就少準備一些，反之還可以多加一些。

加水的時候要一次性加足，也要看個人口味，喜歡稠一點的話就少加一點水，反之就多加一點水。

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