油酥餅的正確做法，你們做錯沒有？每層都酥脆滿嘴香，一次吃6個

吃了多年的油酥餅你們嘗試做過嗎？這油酥餅也可以叫火燒。和大家平時吃的千層餅和蔥油餅都是一個型別的，非常受大家喜愛吃的一種美味。成品的油酥餅外形很誘人，外表一碰就碎，真的是“美的掉渣”，香味撲鼻，看了就想吃。

想要吃美味的香酥餅，又不想去買怎麼辦？那就只能自己動手啦！給大家分享一個油酥餅額教程，也不算什麼很正規的教程，大家可以稍微借鑑一下。學會之後你的做的香酥餅還是很好吃的，並且層層酥脆，只有一個字：香！

【香酥餅教程】

準備500克的麵粉，放在一個大的碗內，大碟子也行

準備溫水將5克的酵母化開

用化開的酵母水用來和麵，用筷子邊倒邊攪動，攪動成棉絮狀

之後再揉成麵糰，表面光滑的麵糰，醒面三個鐘頭

下面就是準備油酥了，鍋內燒熱，倒入油

準備一個碗，倒入麵粉，放一點鹽，和平時炒炒菜的鹽多一點點，在放一點十三香

碗內攪拌一下，將熱油倒入碗內，不停的攪動，這油酥就算好了備用

把面醒過之後，取出，不需要揉搓，直接弄成長條，就成和小編等大的的劑子

把劑子弄成小編這樣的長方形麵餅，均勻刷上酥油

抹完之後，從下到上捲起來，弄成長條，最後再盤起來，再用手壓扁，再用擀麵杖弄平

將剩下的全部弄完，醒10分鐘左右就好

在鍋內抹油，醒完的餅放進鍋內開始烙

一面金黃之後，翻面烙另一面

等待兩面都是變成金黃色的時候，就可以出鍋了。用不著烤箱，做出來的酥油餅也是很酥脆，很好吃。

不知道你們是否學會了這個家常的油酥餅？