這樣炸出來的蘿蔔丸子酥酥脆脆，聽聽小三炸蘿蔔丸子到底是用麵粉還是澱粉，教你正準的做法，酥酥脆脆，而且還不吸油，比肉的還好吃，喜歡的朋友你也試試，這蘿蔔根據自己的人數來定，有八個就夠，給它去皮，給它切成細絲，再來一點胡蘿蔔真色，來點

食用鹽

淚水給他

抓拌

均勻，發出水塊，來一個饅頭，給他撕成小塊，給它打碎，沒有這個角落雞的也可以用刀切碎

這時蘿蔔給它抓幹水分，抓幹水分的蘿蔔給它剁碎，切碎的蘿蔔裝入大碗中，打入個雞蛋，加入饅頭碎，加入蔥花，少量食用鹽，五香粉，少量白糖提鮮，來點蠔油，來點食用油，來一勺麵粉，加入麵粉更容易抱團，用手給它抓拌均勻，一定要給它抓拌均勻，抓拌均勻以後多來一點食用油，加入食用油的目的是更加的酥脆，如果太稠的話，可以加入清。水慢加到什麼程度呢？

加到這樣，用壺口擠出丸子，這樣能擠到丸子就行了。起鍋，鍋中燒油，這油溫用筷子試一下，圈圈油冒小泡泡就可以了。這時候我們挑成中火，一定要記得這樣用虎口擠出丸子，我愛你，你燒下丸子的時候一定要調小火，不是真火都可以，大火容易燒，火下去之後輕輕放

燉鍋

，滲入均勻渣子，醬樣金黃，撈出。

全部炸好之後升高油唄，放下就給它復炸一遍，複雜一遍的目的是更加的酥脆，就全部做好了，你們覺得咋樣？評論區留言，點選我的頭像觀看更多的美食。喜歡我的作品，記得點贊轉發加關注哦，謝謝你們的收看，下期見。