好吃不膩超簡單的華夫餅食材：三個雞蛋，60克白糖/糖粉，230克低筋麵粉，2～3克泡打粉，100克牛奶，45克食用油1：把雞蛋打入無油無水的碗裡，加入60克白糖/糖分，用打蛋器高速打發至變白，體積是原來的3倍大。2：加入100克牛奶，攪拌均勻。3：加入230克低筋麵粉和泡打粉（不要直接倒進去，用篩子篩一篩）繼續攪拌均勻4：最後加入45克食用油，攪拌均勻至濃稠狀態（食用油沿著碗邊沿倒入）提前把早餐機預熱，加入1勺麵糊，烤制4分鐘，香香脆脆的華夫餅就做好了。麵糊不要太滿，容易溢位。我家的起勺子（湯勺）2勺就可以做一塊方形華夫餅了，烤制時間6分鐘。喜歡吃軟軟的華夫餅時間短一點，你可以邊做邊看。這個用量我做方形的華夫餅做了11塊，加了點水果沙拉，和牛奶豆漿，夠3人早餐或下午茶。

By 橘子oni

用料

低筋麵粉 230克

泡打粉 3克

雞蛋 3個

白糖 60克

牛奶 100克

食用油 45克

做法步驟

1、無油無水的大碗打入三個雞蛋

2、加入60克白糖，用打蛋器高速打發至白，體積是原來的3倍大。

3、加入牛奶100克，攪拌均勻。加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。最後加入45克食用油，攪拌均勻至濃稠。

4、早餐機提前預熱，一勺麵糊4分鐘，香香脆脆的華夫餅出爐了。

小貼士

麵糊不要加入太滿，容易溢位，我家的勺子（湯勺）2勺就可以做一塊方形華夫餅了，烤制時間6分鐘。喜歡吃軟竄的華夫餅時間短一點，你可以邊做邊看。3個雞蛋我做了11塊方形華夫餅，搭配水果，牛奶，夠3人早餐或者下午茶

低筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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