千呼萬喚始出來，在人們期盼的心情中，一年一度的五一小長假來臨了。在這個小長假裡有的人選擇讀書上網充實自己，有的人選擇去臨近的風景區遊玩賞花來放鬆心情。這兩種情況不論是那種，都離不開一樣東西，這樣東西就是食物。現代人大都是年輕人，不想做飯經常叫外賣，不妨在家中做一點這種蛋撻，早餐配著牛奶簡直是不要太舒服，去外面遊玩，有時會錯過吃飯的時間，不妨家中做一點這種蛋撻帶上，遊玩的時候餓了吃一塊，也是一種不錯的選擇，好吃又方便攜帶。

所以，這次和大家分享的就是香蕉燕麥蛋撻，這道甜品蛋撻裡有香料、牛奶、燕麥、雞蛋。眾所周知，不論是牛奶還是燕麥還是其中一樣食材，都是營養十分豐富的原材料，組合在一起更是兼和口感和營養於一體。口味更是香甜軟糯，軟硬分明，造型美觀，無論從那一方面都是十分不錯。

【原材料】香蕉一根、燕麥半斤、牛奶50毫升、雞蛋一個、白糖20克。

【詳細操作流程】

1、準備一根香蕉，香蕉要選取那種成熟度較高，但是沒有破損發爛的香蕉，將香蕉放入碗中，用勺子壓成泥即可。

小貼士：香蕉選取成熟高的是因為味道比較甜，而這道甜品白糖放得少。

2、把準備好的燕麥放入香蕉泥中，準備25毫升牛奶，用筷子充分攪拌均勻。小貼士：這個一定要保證把香蕉泥均勻的裹到燕麥片上，一個地方香蕉泥太多，烤的時候容易塌掉。

3、另準備一碗，把雞蛋放入碗中，把剩下的25毫升牛奶和白糖也一起放入，用筷子快速攪拌，把雞蛋和牛奶攪拌在一起。

4、再準備一個大碗，準備一個小米漏，把雞蛋牛奶液用小米漏漏一下，把其中沒有攪開的蛋液漏出，再重新攪拌開倒入即可。

小貼士：這個一定要攪拌均勻，不能把沒有攪開的蛋液使用，如果蛋白沒有攪拌開，烤熟之後就會變白或者膨脹不起來。

5、準備幾個小錫紙盒，然後把燕麥在盒子裡鋪一層，不要鋪得太厚。

小貼士：不要把一個地方鋪得太厚，容易一個地方漲起來太多不好看。

6、把處理好的蛋液，倒入燕麥中即可

小貼士：不要倒得太多，要留出一些餘地，可以使造型更好看。

7、準備烤箱，190度10分鐘即可定型成熟。

——留言——

香蕉燕麥蛋撻外酥裡嫩，口感十分的不錯，這個甜品小巧玲瓏、攜帶十分方便。五一小長假，外出遊玩，不可不備的食糧，大人小孩子都愛吃。

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