端午節要到了，記得十多歲的時候媽媽帶我去看了一次賽龍舟，那也是端午節 ，家家煮鴨蛋，蒸饅頭，包粽子，然後大家都帶上這些吃的，帶著小孩子去看賽龍舟，那一天那個熱鬧啊，讓我這麼多年都念念不忘。好多年沒實地看龍舟了，今天做一道龍舟回鍋肉，懷念一下小時候的歲月。 這道菜用到了零新增，3重鮮，不使用防腐劑和甜味劑的太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，它選取第一道壓榨原汁醬油，菜品簡單快手，營養健康又美味，有了太太樂原味鮮，製作美食就是這麼簡單。

By 青青悠藍

用料

五花肉 400g

青椒 3個

太太樂原味鮮 1大勺

薑片 4片

蒜 2瓣

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、五花肉放鍋裡煮40分鐘。

3、煮好的五花肉切片，青椒切片。

4、用胡蘿蔔和黃瓜切出形狀，擺成一艘龍舟。

5、鍋裡燒熱油，放蒜片爆香，放入青椒翻炒。

6、放入五花肉翻炒，放一點點鹽，一勺太太樂原味鮮生抽。

7、翻炒兩分鐘就好了。

8、裝盤，龍舟回鍋肉，給餐桌增添一點節日的氣氛。

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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