圖為孟加拉民眾在慶祝孟歷新年。

男女分開就餐

孟加拉人以大米為主食。副食愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類以及青椒、土豆、豌豆、黃瓜、西紅柿等蔬菜。愛用的調料有咖哩、胡椒粉、番茄醬、糖、味精等。口味偏愛辛辣，尤以咖哩等辛香料調味的食品為常見。菜餚習慣用涮、燴、煎、炸等烹調方法制作。除在社交場合有時使用刀叉外，通常習慣以右手抓取飯食。

孟加拉人通常男女分開就餐。家中婦女常在男子吃過飯之後才用餐。吃飯時，忌諱把食物從一個人的盤中轉移給另一個人，即便是夫婦也不行，認為已放在別人盤中的食品是不乾淨的。

他們常喝的飲料有紅茶、咖啡、礦泉水、橘子汁等。

衣著與飾品

孟加拉男人的傳統服裝，是一種叫“籠其”的裙裝，即用一塊布縫製成圓筒狀的裙子。女人穿著比較花哨，典型服裝是紗麗（

Saree

或

Sari

）。它由一塊長五六米、寬一米多的衣料製成，質地一般為棉、紗、絲、布、毛或尼龍混紡等，雅緻而又不落奢華，清婉而又不失莊重。在農村，不論婚否，女人都穿紗麗，而在城裡只有已婚婦女穿紗麗，姑娘們則多穿衣褲。

在孟加拉，女子多在鼻下穿孔，掛上大小不同的金、銀質的裝飾品，稱之鼻飾，結婚時帶上鼻環，一直到老。

由於孟加拉地處亞熱帶，溼熱多雨，現在男人們更喜歡輕便、涼爽，隨洗隨乾的衣著。平時，人們衣著比較隨便，衣冠楚楚者少見，城裡人愛穿無領寬袖長衫。一年四季，人們都愛穿拖鞋。冬天喜歡戴帽子，即使在並不冷的春秋季節，早晚也常戴帽子。

上班的男人們，在寫字間一般穿襯衣、長褲，只在會客時，才穿比較正式的輕便套裝。而在正式社交場合，人們穿著比較講究，多為西裝革履。孟加拉婦女參加社交活動較少。

搖頭與點頭

交際場合人們互稱姓氏加先生、夫人或小姐，十分熟悉並友好者，可只稱名。當一男士被介紹給另一男士時，應該主動上前與之握手、問候並說“祝你平安”；若被介紹給女士時，則一般不與之握手，但可問候她。第一次見面常須互換名片。

佛教徒、印度血統的人與客人相見時，習慣行“合十禮”，即雙手手掌伸直、合併於胸前或稍高一些，頭部微低，用以問候或向對方致敬。受禮者也應以雙手合十還禮。

孟加拉人習慣以頭部向左搖動的方式，來表示贊同或肯定，而點頭，則表示反對或否定。這與我國的“搖頭不算點頭算”相反。

孟加拉人時間觀念較強，講究準時赴約。該國每週實行

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日工作制，週五、週六休息。

習俗與禁忌

孟加拉素稱“歌舞之鄉”，音樂別具特色，樂器多用當地獨有的手鼓“託普拉”和一種類似手風琴的“哈姆尼姆”。歌者邊奏邊唱，以音色純清、音域寬廣見長。他們喜歡微笑，認為這是友好的表示。談判時，若對你的建議回答含糊、不明確，則是表示不同意。他們表示拒絕時，通常回避直接說“不”。

他們特別喜愛荷花，稱其為“花中君子”，視作“吉祥”“平安”“光明”“純結”的象徵。該國街道上的汽車，是靠左邊行駛。他們搬動重物，不是扛在肩上，而是頂在頭上。在旅館住宿或在餐廳就餐，一般需付

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%的小費，乘計程車則不需付小費。

中國人在行握手或擁抱禮後，有時拍拍對方後背以表親切，但是在孟加拉，則認為拍後背是一種極不禮貌和不尊重人的表現。未經同意擅自給孟加拉人拍照，會引起他們反感。在孟加拉人面前翹起大拇指，不僅不禮貌，甚至被視為侮辱行為。

孟加拉人大多信奉伊斯蘭教，少部分人信奉印度教、佛教和基督教。一般忌諱“

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”和“週五”，認為“

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”和“週五”象徵著災難和厄運。每逢週五，忌諱在眾目睽睽之下吃東西。齋戒期間，忌諱在眾人面前吸菸。穆斯林每天禱告

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次，恪守禁酒教規，禁食豬肉，還忌諱談論有關豬的話題。

《人民日報海外版》(2016年08月06日)(作者馬保奉為外交部禮賓司原參贊)