梨子含有豐富的果膠、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等微量元素，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。梨子中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

梨子中含有豐富的b族維生素，能降低血壓，保護心臟。梨子中含有較多的糖類和多種維生素，容易被人體消化吸收，有助於潤腸通便，預防便秘。梨子還有預防動脈粥樣硬化，抑制致癌物質形成的作用。

今天用梨子給家人做一道梨子糕，清香細膩，清火潤肺，老少皆宜，下面給大家分享下我的製作方法：

1，梨子去皮去核，切塊。

2，放入料理機，加適量的清水打成果汁。

3，80克玉米澱粉中加50克梨子汁，攪拌化開。

4，剛剩下450毫升梨子汁倒入鍋中，加適量的冰糖，糖的多少根據個人口味兒來定。

5，全程開小火，中途不停地攪拌。

6，炒至粘稠，不容易脫落就可以了。

7，模具中刷一層食用油或者墊一張吸油紙，倒入梨子糊，稍微把表面塗抹平整。放置冷卻定型。放在冰箱裡面，冷藏口感會更好。

8，直接脫模切塊。

9，裹上一層椰蓉或者炒熟的玉米澱粉就可以開吃了。

夏天天熱，孩子容易上火，梨子可以這樣做給孩子吃，香甜細膩，清火潤肺，老少皆宜，喜歡的朋友可以試試哦！