泡麵是大家都吃過的速食食品，由於其食用起來方便快捷，口味尚可，因此不少人只要一沒時間做飯，又不想到外面吃，就會選擇吃泡麵。

然而，泡麵的營養並不均衡，鹽分和熱量都比較高。雖然不能算是垃圾食品，但也絕非是健康食品。加上，很多人對泡麵的危害性認識不足，還非常喜歡吃泡麵。其實，泡麵偶爾吃一頓倒無大礙，經常吃的話，對身體也是很不利的。下面就讓我跟大傢俱體講講，常吃泡麵的危害吧。

1、缺乏營養，損傷大腦

我們的大腦，每天要正常的執行，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素等多種營養素。而泡麵中所含的卵磷脂、蛋白質、維生素以及礦物質的含量都很低，如果長期吃，則會造成營養缺乏，大腦獲取必須的營養，生理機能就會下降。這樣就會引起記憶力減退，思維遲鈍等。尤其是小孩，長期吃泡麵，大腦的發育就會受阻。

2、引起肥胖及相關疾病

泡麵基本都是油炸製成的，麵餅裡的維生素會被徹底破壞，而且泡麵的熱量會比較高，但分量不大，沒有其他配菜。這樣有很多人，還會選擇吃些其他食物，從而很容易導致攝入的熱量過多。而且泡麵裡的醬料包，90%以上都是油脂，含鹽分也高。因此，經常吃泡麵就容易引發肥胖，而且還會增加高血脂，糖尿病，高血壓等疾病的發病率。

3、容易引起上火

泡麵要保持香脆的口感，一般都要經過油炸。有些人還喜歡幹吃泡麵，這樣就很容易引起體內上火，吃完後常會感到口乾舌燥，即便泡著吃泡麵，長期吃，超過一定量後也容易上火。

4、加速衰老

泡麵為了儲存時間久，裡面的油脂類物質通常會新增抗氧化劑。儘管這樣做減緩泡麵的氧化速度，延緩酸敗的時間，但是隨著存放時間的延長，或多或少都會發生酸敗，只是吃的時候，感覺不明顯。

而含油質的食品發生酸敗後，營養成分就會發生改變，產生過氧脂質，這種物質進入人體後，就會對我們人體的重要酶系統進行破壞，時間一長，人體就會加速衰老。

5、導致胃腸功能失調

長期吃油炸過的泡麵，容易引起消化不良，造成胃腸功能失調，從而就會出現脹氣，胃疼等症狀。而且，吃多了這類油炸的食物，再加上含有較多的調味劑和新增劑，就會影響味覺和食慾。對於愛吃泡麵的小孩來說，還容易養成偏食的壞習慣。

6、增大了患上腸癌的機率

經常吃泡麵，最大的危害是容易患上腸癌了。這是因為日常飲食中，攝入適量的維生素和礦物質，可預防腸癌。而泡麵是由精製麵粉加工而成，本身就少油膳食纖維，而且在加工過程成還會損傷較多的纖維素及礦物質，這樣就會大大增加患上腸癌的機率。

以上就是經常吃泡麵會攤上的6件事。那麼怎麼把吃泡麵的危害降到最低呢？

1、控制好量，儘量少吃，最多一個月吃一次。

2、最好選擇方便溼面和非油炸泡麵

3、泡麵煮著吃，別幹吃，也儘量別泡著吃。煮泡麵時，先用溫水沖泡一下，攪動下，再換水來煮。如果條件有限，只能沖泡，最好是先用溫水衝兩遍後，再用熱水沖泡。

3、泡麵裡的醬料包最好別放，改用新增家用的食鹽。如果是泡麵，放上三分之一的粉包，油包儘量別放。

4、有條件的話，最好加個雞蛋，煮點蔬菜一起食用。

5、吃完泡麵，最好別喝湯。可以吃點水果或者喝杯豆漿，這樣減少鹽的攝入量，還能補充營養。

總之，偶爾吃一頓泡麵可以，但不要經常吃。其實，有些速食，作為充飢之用，既營養也很美味。這裡我建議大家，可選擇即食的水果燕麥片，不僅熱量低，便於減肥，而且營養很豐富，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果，吃起來也方便。