一、店長的身份：

1、店長是公司或者營業店的代表人，店裡內外協調及全盤管理負責人。 從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，事事起到表率作用。店長是公司或者營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。

2、營業額目標的實現者

你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。

3、營業店的指揮者

一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任——

幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。

二、店長應有的能力：

1、指導的能力

是指能扭轉陳舊觀念，並使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、教育的能力

能發現員工的不足，並幫助員工提高能力和素質。

3、資料計算及會員做賬能力

掌握並學會店裡的電腦會員系統操作，做好上賬，下賬，收銀記賬、而且善於分析報表、資料從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力

指為達成目標，而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力

面對問題有正確的判斷，並能迅速解決。

6、專業知識的能力

對於技師的招聘和技師技能技術的培訓，包括你所賣產品的瞭解和營業服務時所必備的知識和技能。

7、營業店的經營能力

指營業店經營所必備的管理技能，新技師進店的崗位，禮儀，技能技術，服務專案，上鍾報單及相關程式的培訓。

8、管理人員和時間的能力

店長，除了重大事情外，必須在店裡的工作崗位上。

9、改善服務品質的能力

指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感，以致賓至如歸，下次再來，。

10、自我訓練的能力

要跟上時代提升自己，和公司或者店裡一起快樂成長，時刻為店子的發展操心，時刻為店子的發展獻言獻策。

11、誠實和忠誠，不說傷害店子的話，不做有損店子的事情。忠誠店子，視店如家。

三、店長不能有惡劣的品質：

1、口無遮攔，超店長許可權範圍的事情自作主張；

2、推卸責任，逃避責任；

3、私下批評公司，不思進取，抱怨公司現狀；

4、不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇蹟；

5、有功勞時，獨自享受；

6、不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處；

7、不願訓練手下員工，不願手下員工超越自己；

8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講；

9、不願嚴格管理店面，不願得罪人，只想做老好人。

四、店長一天的活動

1、店裡開門的準備，中午12點準時開門，巡視店內外的衛生，如門窗牆壁的蜘蛛網，及物品擺放和底板衛生。巡視技師做單完畢後的物品擺放和衛生情況。

A、手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況

B、營業店面的檢查：存貨的複核、新貨的盤點、產品的陳列和產品有無過期、店面的清潔、燈光、價格、裝置、零錢等狀況

C、昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法

D、指示接班人員或代理人員的注意事項

6、晚間（23：30-關門）

A、盤點物品、收銀

B、製作填寫好當日報表

D、下班關好店裡相應水電，打烊工作的完成

E、做好離店的工作，保留店裡監控正常使用（保障店面晚間的安全）

五、店長的許可權

1、從業人員的管理，新技師進店上班後，必須向店裡店長提供身份證影印件一張，手機號碼，對於考核使用的技師，自費照5寸店裡員工公示欄正像，和健康證。

A、合理安排技師出勤的管理情況。

B、服務的管理

以優質的服務，吸引回頭客。

C、工作效率管理

不斷提高每個員工技術含量和工作積極性與工作的質量。

D、對不合格的管理，一般分兩種情況：

*對不合格的員工進行再培訓

*對起鬨，和無藥可救的員工進行辭退工作

2、缺貨的管理

缺貨是造成營業額無法提升的直接原因，所以，不定時的要檢查產品是否短缺，在下訂單時，必須考慮營業的具體情況。每隔一時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業額原地不動或不斷滑坡。

3、損耗的管理

店長必須明白損耗對於盈利的影響是極其嚴重的，在滯銷和臨期產品的經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，合理運用減少開支就是在增加盈利。

營業店主要以收取微支和現金為主，是店面的主要收入。如果在收銀的環節上，由於人為的因素而造成損失，一切由店長自行負責。將直接影響你店面的營業額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司或者店裡財物。一切由店長負責，由店長自行處理和追查到底。

①當店員發生下列情況時，店長應提高警覺，觀察店員是否有損耗動機

*員工沒有請假就擅自離開門店

*員工無證據卻懷疑他人不誠實

*收銀機內零錢過多（或當天收銀不進銀行）

*員工的工作態度異常

*員工抱怨報表難以和微支現金收支核對起來

*員工抱怨收銀機有問題

當發生以上問題時，店長應及時調查，知道發現問題的根本原因，並迅速解決。

②員工誤入歧途時，有幾種表現

*現金短溢，所收現金總是少於報表數額，甚至為了配合現金收入製作虛假報表。

*產品短缺，所收數目或結算核查數目時總和報表數目不符合

*員工給顧客找零時，故意少給

*員工監守自盜

*開門和關門時偷竊產品

*下班或輪休時，偷竊產品或現金

當發生以上情況時，抓住有利證據，要堅決開除（上報公司或者店主後執行）

③作業疏忽產生損耗

*價格牌放置或標識錯誤

*賬目檢查錯誤

*店門沒鎖好

*產品有效期已過

六、優秀店長日常管理怎麼做

1、現場管理的內容，巡視，檢查，發現問題及時整改。

①一個店長要管理的內容

形象、陳列、服務、士氣、能力、業績；

②店長=教練

店長要把關收銀，或者監督核查收銀情況；

③店長與員工的區別

店長是教練，店長負有教導與指導員工成長和安排店裡上班正常運營的職責；

④客人不進店

是櫥窗、頭檔有問題；方法調整櫥窗與頭檔；

⑤客人進店不消費

是交流溝通或者物品擺放或者是環境衛生或者是技師的技能技術有問題；方法是及時整改和迎頭趕上；

⑥客人試了以後不來

是員工服務有問題，還是差臨門一腳。

⑦店長在店裡店外

要觀察自己店裡員工、觀察顧客、在外向別人店裡檢視，隨時跟進。

2、團隊溝通

①在一個團隊，每個人的性格都和其成長經歷和環境有關；

為人計較——溝通，原來是家庭困難——理解；

做人不自信——溝通，父母批評教育——理解；

②員工不聽你的指導、意見或建議時，是因為雙方沒有建立信任，彼此的心沒有開啟，讓員工接受你的建議，請先讓員工接受你的人；

③溝通多了——瞭解背後的原因——包容——心打開了——心更近了——方便管理——降低管理難度；

④員工離職，80%是因為直接上司，就是店長的責任；

⑤漫不經心的管理，失去一位員工；用心的管理，留住一位員工；

⑥如果店長不合格，意味著向公司或者店裡其他人表明，這就是我們用人的標準，所以不能容忍不合格的店長，必須要將此店長降職或辭退；

⑦店長：如果有錯，是我的錯，如果有業績，是大家的功勞，店長是員工的“天”，你在員工面前，就代表公司或者店裡。

3、如何召開店裡員工大會

①開會原則

回顧近日，佈置當天的任務，激勵員工士氣；給方法，調整員工狀態；

②開會內容

目標設定、生意回顧、今日工作安排、學習產品知識、交流銷售技巧，交流口才溝通，提高技術能力；

③成功的開會

多多的表揚與鼓勵，店長的作用是幫助員工如何銷售，員工遇到問題我們的任務是幫助他解決問題，解決員工的問題就是解決店鋪的問題；

④開會·或者晨會午會，是每天的小培訓，提高員工業績的能力，解決他們遇到的問題；

【⑤管理，就是執行力】

令結果發生才叫真正的執行力。

⑥開完會後開“時段跟進會”，目的：追生意、追目標；方法：會後要給員工方法；

⑦給員工分工。委派不同的任務（小組長），讓每位員工感覺自己很重要。

⑧適當晨會是安排任務、給方法、激勵；晚會是對辦法的總結。

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