山楂樹具有栽培易成活、適應性強、結果早、產量高以及壽命長等特點，同時山楂樹的果實山楂不僅具有開胃健脾的功效，其也是深受我國人民歡迎的食品之一。進行山楂樹種植，不僅可以美化環境，提高森林覆蓋率，也可為人們提供品質優良的山楂。今天小編就給大家分享一套山楂樹栽培技術要求，希望能為廣大種植者提供參考 。

1 苗木培育

由於山楂樹幼苗實生播種法培育出現的實生苗比根櫱苗具有成活率高、適應性強、根系發達、生長快以及適合大面積育苗的優點，已經成為山楂幼苗培育的主要方法之一。山楂樹實生苗培育方法具體如下：一是山楂種子選擇，為提高山楂種子發芽率，應選擇充實飽滿且無病蟲害的種子，並在果實著色一半的時候進行採集，此時果實外殼沒有發生木質化，吸水性較強，可幫助種子打破休眠、促進萌發；二是種子處理，目前山楂樹種子的處理方法主要為浸水暴曬法，即將採集的種子在冷水中浸泡1-2d，然後在石板或者水泥路上暴曬2-3h，撿出開裂的種子，對尚未開裂的種子繼續以上操作，待有70？種子種殼開裂為止，最後將處理後的種子層積在排水性良好的背風向陽處層積180d，在此期間應做好保溫防凍工作；三是播種，在每年的3月中旬至4月下旬進行播種，將發芽的種子條播在育苗畦中，播種量以195-225㎏/hm2為宜，並對出土的山楂幼苗加強管理；四是幼苗嫁接，常用的嫁接方法為枝接和芽接，各地可根據當地實際情況選擇合適的嫁接方法，嫁接時間一般在第二年春季；五是嫁接苗管理，做好嫁接苗肥水管理、中耕除草和病蟲害防治等田間管理。

2 苗木定植

造林地是影響苗木成活率的重要因素之一，根據山楂樹的生物學特性選擇合適的造林地。山楂樹的造林地應該選擇在光照充足、土地深厚、背風向陽以及排水良好的平原、山地、丘陵的地帶，最好以中性沙壤土為宜。適宜的定植密度是提高山楂樹質量的重要因素之一，如果定植密度過小，則造林地土地資源得不到充分的利用；如果定植密度過大，則會出現山楂樹之間存在爭水爭肥爭光等情況，影響山楂樹生長。研究表明山楂樹的最佳定植密度為450-495株/hm2，行株距為5m×4m，為使山楂樹接收到最大的陽光照，可採用南北行向的種植方式。山楂樹的栽植時間分為春栽和秋栽，春栽宜晚，待地溫開始回升後，對萌發的山楂樹幼苗進行移植；秋栽時間應該在山楂樹落葉以後進行，此時地溫尚高，移栽後幼苗根系恢復快，當年新根即可生長，且第二年萌發早。為提高造林地土地肥力，可在移植回填土中摻入適量有機肥和落葉等，並立即澆足定根水。待定根水滲完後，使用薄膜對每株山楂樹進行覆蓋，保墒增溫，提高幼苗成活率。

3 水肥管理

@1 土壤管理

為提高造林地土壤的透氣性和蓄水能力，每年的早春和秋冬季在定植穴外緣環狀開溝，開溝深度控制在60-80㎝，並將開溝位置逐年向外移動，直到造林地行間、株間全部打通為止。在回填時，在回填土中摻加一些有機肥等，為山楂樹提供肥力，在回填後立即澆足水分。如果造林地冬季風較大，可在早春季節進行刨園並耙平，這樣可以有效減少水分揮發，防止春旱的發生。同時每年開展2-3次的中耕除草作業，除去林地雜草，防止雜草與山楂樹爭水爭肥，同時提高造林地的透氣性和蓄水能力。

@2 水肥管理

為提高造林地肥力，應該在不同的時期，對造林地施加不同的土肥，保證山楂樹正常生長所需要的肥力。⑴基肥，基肥的施加應該以有機肥為主，施加時間應該秋季過時收穫後進行，施加量應該控制在每1㎏山楂果施加2㎏的有機肥，在施加基肥時有條件的可適量配合氮磷鉀速效肥，施肥時應將施肥深度控制在50-60㎝，並在施肥後立即灌水。⑵追肥，在山楂樹萌芽前、謝花後、山楂果第二次速生期以及果實採摘後分別追肥，在追肥後及時灌水，可以起到提高葉片功能、增加樹體營養貯藏以及延緩葉片衰老等作用，追肥的施加量應該以山楂樹的大小、樹勢的大小以及山楂果的多少進行確定，根據筆者多年的實踐發現，每株山楂樹追肥施加量控制在0。3-1。0㎏即可，在施肥時應該適當增加磷肥和鉀肥的施加量，促進山楂樹生長結果。⑶葉面噴肥，為促進山楂樹開花、結果以及促進果實成熟，可在山楂樹花前、花後以及果實生長期噴施葉面肥，施肥量應該以0。3？。5？尿素和0。3？。5？磷酸二銨，可以顯著促進山楂樹進行營養生長和花芽分化，提高山楂樹的坐果率，促進山楂樹果實膨大和著色，也可以顯著提高山楂樹的營養貯藏水平。為保證山楂樹的正常生長和結果，應該在山楂樹萌芽前、開花前後、果實快速生長期、採收後以及落葉後進行灌水作業，灌水作業可以結合施肥進行，這樣不僅可以促進山楂樹營養生長，也可以保證山楂樹在快速生長過程對水分的需求。各應該根據造林地土壤含水量情況，適時進行灌水和排水，保證山楂樹對水分的需求。

4 整形修剪

對山楂樹進行正確的整形修剪，建立科學合理的樹體結構，是實現幼樹早期豐產和大樹高產優質的重要措施。在加強綜合管理的基礎上，正確的整形修剪可以建立合理的樹體結構，實現幼樹早期豐產，大樹高產優質。定幹，對於土壤肥沃的地區可將樹幹至80-100㎝，對於土壤肥力不足的地區，樹幹可定至60-80㎝。骨幹枝培養，在冬剪時選擇生長旺盛且向上生長的旺枝作中心幹培養，留40～50㎝短截。每年短截延長枝時均應注意留內側芽，以糾正偏斜生長。輔養枝處理，幼樹輔養枝應多留少疏，充分利用養根壯樹，提高早期產量。

5 適時採收

山楂適宜採收期應根據用途來確定。長期貯藏、調節市場供應的，適當早採，就地加工或供應市場鮮食的，可適當晚採，果實含糖量高，風味濃郁，色澤好。不同品種成熟期不一致，也應注意分期適時採收。為避免造成斷枝、落葉，嚴重影響翌年產量，最好採用人工採收，也可用機械採收。