江西泰和素有“中國烏雞之鄉”之稱。泰和烏雞原產於江西省泰和縣武山北麓，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”十大特徵以及高營養價值和藥用價值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。

7月7日下午，“慶建黨百年促鄉村振興”全國融媒體採風江西行活動的融媒體記者們走進江西汪陂途泰和烏雞發展有限公司，品嚐了烏雞蛋布丁、醬滷烏雞腿（翅）等系列泰和烏雞產品後，紛紛為泰和烏雞的品質點贊。

據悉，該公司成立於2007年10月，是養殖、深加工、營銷一體化企業。主要生產經營品種有禽類屠宰加工，禽蛋，禽蛋產品加工；醬滷肉製品，烏雞蛋布丁，肉湯罐頭，烏雞酒，泰和烏雞鮮蛋麵條以及桃酥。主要市場為國內，其市場佔有率為16%，年營收入1。2億元。透過家禽生產加工冷鏈物流專案的建設完成，提高市場佔有率3%，將帶動農戶2013戶，農民增收1409萬元。設定汪陂途營銷中心、養殖基地和加工基地，擁有“汪陂途”和“白鳳村”兩個品牌。

江西汪陂途泰和烏雞發展有限公司養殖基地佔地380畝，集約化生產區建有年存欄泰和烏雞種雞10萬羽的現代化種雞舍、一次性育雛2萬羽的育雛舍、年孵化100萬羽的孵化房，天然放養區建有年出欄育成雞50萬羽的育成雞。公司加工基地佔地30畝，擁有按出口標準要求建成的國內先進的年加工能力1000萬羽的屠宰流水線，可實現產值達4億元；擁有國內首條烏雞肽提取生產線，年生產3000噸烏雞肽酒，可實現產值達5億元；擁有傳統的熟食加工生產線，可實現產值1億元。

江西汪陂途泰和烏雞發展有限公司以“投資健康，共創未來”為理念，引入南昌大學烏雞熟食品加工技術，不斷加強經營管理，提高產品質量。公司經營近二十年，被認定為國家高新技術企業、江西省農業產業化省級龍頭企業、“畜禽養殖標準化示範場”，獲得了江西省著名商標、有機產品認證。近年來，該公司有力整合泰和縣的特色產業資源，提升產品品質和市場競爭力，擴大銷售渠道，助推泰和烏雞更好地“走出去”，帶動產業增效、農民增收。（大江軒）