奶奶今年82了，生日在家過的。在山東魯西南這邊，除非整數或者66、88這樣的數，一般情況下老人的生日都不大辦的，有“大辦生日壓不住”的說法，就怕影響老人健康。這次生日，奶奶影響要求在家吃，非要省這個錢，其實我明白，老人就是想讓孩子圍著她說說話。
今天奶奶生日，4個姑姑、姑父都來了，再加上我們一家8口，正好2桌，男人一桌、女人一桌。飯菜也是公公操持的，一口氣做了2桌席面，接地氣又好吃，老人開心得簡直合不攏嘴，姑姑們卻嘀嘀咕咕的說：敷衍！
說句心裡話，我也覺得敷衍了，不是買的就是炸的，但是話又說回來，2個人準備兩桌的席面也確實強人所難了點，老人家過生日，影響要求在家辦，說：省錢！但是卻忽略了做飯的多辛苦。公婆頭天就去買食材，今天起大早準備食材，又是洗、又是炸、又是燉又是燜的，姑姑們掂了禮物過來以後，就翹著二郎腿等吃等喝，沒一個人過來幫忙的，最省事兒的食材也是半成品，也是需要加工的，最忙的還是公婆，做好了就很不錯了，還挑三揀四，也著實不好看。
從小媽媽就教育我們，在外面做客不管吃什麼，最起碼的禮貌還是要有的，好吃多吃一口，不好吃少吃一口，別亂說話。確實，別人又不是丫環小廝，沒必要把自己當成姑奶奶讓人伺候，本來就是聚在一起讓老人樂呵樂呵，僅此而已。你說呢？
帶你看一下公公做的菜。
第一道：白菜拌豬肝。
魯西南這邊最常見的一道菜，取鮮嫩多汁的白菜幫切成長條焯水，然後配著豬肝、蒜泥以及調味料拌勻即可。
第二道：麻汁豆角。
長豆角過水焯一遍，斷生以後放蒜泥、調料汁拌勻，最後倒上芝麻醬就可以了，也是席面上受人歡迎的一道冷盤。
第三道：涼拌藕片。
別看奶奶年紀大了，很喜歡吃涼拌藕片，脆脆嫩嫩的特別好吃，涼拌藕片的時候放點糖進去味道更鮮。
第四道：芝麻球
這是外面買的半成品，炸兩盤子給小孩子吃。
第五道：炸洋蔥圈
這也是公公買的半成品，家裡有兩個小女孩，親戚又帶來了3個小孩，公公特意炸給孩子吃的。
第六道：芹菜炒肉絲
婆婆最愛吃的一道菜，每次有客人，公公都會為婆婆做這個。
第七道：山藥糕
這是山藥蒸熟以後，加上紅豆、少許澱粉以及白糖蒸出來的，然後切成塊就可以了。
第八道：燒肘子
這肘子是買的現成的，公公只是放在了高湯裡養著，上菜的時候上來即可。
第九道：芸豆炒肉
這也是一道青菜，大家很愛吃。
第十道：紅燒肉
這是公公自己做的紅燒肉，醬燜得，軟爛入味，入口即化。
第十一道：羊肉湯
山羊肉燉的湯，放的豆腐。這是山東魯西南的做法，清淡好喝。最後還有一道“燉柴雞”，是公公一大早起來燉的，特好吃，沒來得及拍。
朋友們，你們家裡老人過生日都是怎麼過的呢？聽說有生日不能吃豆腐的習俗？宋宋家這邊是沒有的。相反羊肉燉豆腐還是一道特色菜呢！