刺梨子也就是金櫻子，在咱們廣西老家，石頭嶺上，路邊籬笆牆，都有這個金櫻子，我們當地的農村人都叫它糖罐子，是小時候上學路邊野果之一，從小沒少吃。這糖罐子是可以直接食用的，每年冬至前後就可以採摘，這個時候的糖罐子果實呈現金黃色、暗紅色，顏色越深，果實越甜，也只有這個時候的糖罐子果實最好找也最好摘，因為它周圍的雜草樹枝，葉子都掉了。

刺梨子果實肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶（SOD），尤其是維生素含量極高。可生食（獨特風味、口感略差），也可榨汁、做果酒、果醬、果脯及其它飲料、食品，其中刺梨汁最具開發價值。

刺梨之所以被人們拿來釀酒，除了是因為刺梨釀酒味道極好之外，還是因為刺梨對人的身體有著非常多的好處。刺梨中含有大量的超氧化物歧化酶，是國際公認的抗衰、抗病物質。而且刺梨中還含有非常豐富的維生素，能提高人體的免疫力。除了現代醫學之外，在我國的中醫上面也對刺梨有所記載，《貴州民間方藥集》：“健胃，消食積飽脹，並滋補強壯”。刺梨對人體有健胃、消食，強身健體之功效。

刺梨泡酒是民間的一種保健方法，其功效有降血糖、治療關節炎、抗衰老等。刺梨子中富有花青素，可以有效降低血的粘稠度，從而起到降低血糖的作用，也可以修復胰島功能，很適合糖尿病人飲用。刺梨子中的活性物質能夠治療關節炎和破肌炎，特別適合有風溼的中老年。同時其中的一種活性物質可以消除體內自由基，減少老年痴呆、癌症等發生，還能幫助女性抗衰老。同時，刺梨子泡酒也可以作為高血壓人的保健河口，對高血壓患者有一定輔助治療功效。