主食，是食物中碳水化合物的主要來源，也是我們每頓飯都離不開的食物。

很多女生為了減肥，主食碰都不碰。我國的《中國居民膳食指南》一直強調主食的重要性。

但是很多人對主食還是有很多誤解。

❌誤解一、主食熱量高，容易發胖

很多主食，如燕麥，紅豆，藜麥等，不但熱量不高，飽腹感還強

❌誤解二、粗糧比精糧好

粗糧吃太多容易影響消化，增加腸胃負擔，長期大量使用，影響人體對鈣，鐵等礦物質的吸收，降低人體免疫

健康的成年人每天最好只吃50~100克粗糧，佔到主食總量的三分之一左右，粗細搭配最好。

❌誤解三、主食只包括穀物和雜豆

廣義上來看，主食是指糧食，包括米、面雜糧、薯類等所有食材。

吃了土豆、紅薯、南瓜等富含澱粉的食物後，要適當減少吃其他主食的量。因為這些食物所含熱量要比普通的蔬菜水果高，長期大量吃而不減主食會導致肥胖。

❌誤解四、晚餐不吃主食

“晚餐不吃主食，只吃水果蔬菜”這種果蔬減肥法在年輕人中很流行。

有研究顯示，主食吃得少的人，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險更大，甚至記憶力也會下降。減脂期晚餐也要吃主食，不吃主食不利於脂肪代謝，不過要儘可能粗一點，可以吃雜糧飯，亦可以用部分薯類、玉米代替主食。

這篇文章講得關於主食的各種誤解，下一篇文章將告訴大家如何健康吃主食，如何瘦下來，歡迎大家繼續觀看。