炎炎夏日來了，很多朋友開始胃口欠佳，飯量減少，看什麼東西都沒有食慾，稍微吃點油膩就噁心。總結起來就是——熱到對美食喪失了興趣，這樣可是不行的，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃就餓的慌，今天，教你一道道鹹香濃郁，看著就有胃口的炒麵，讓你度過這炎熱的夏天。

一人份食材：

▶麵條100g（嚴格減脂期可換成蕎麥麵）綠豆芽1小把，胡蘿蔔四分之一根，韭菜少許，木耳5朵，雞蛋1個，洋蔥四分之一個

配料：

▶大蔥

調料汁：

▶3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺香油，半勺黑胡椒粉，半勺糖（嚴格減脂期可不放）

做法：

▶綠豆芽掐去頭和根，胡蘿蔔切絲，韭菜切段，雞蛋打散，洋蔥切絲，木耳焯熟後切絲，製作調料汁

▶燒水，水開後加半勺鹽，下麵條，麵條煮熟後，撈出，用涼水沖洗，待用

▶鍋中加入一勺橄欖油，油熱後下雞蛋，炒熟，盛出待用

▶鍋中加2勺橄欖油，油熱後下蔥花，炒出香味

▶下青菜，翻炒到青菜變軟即可

▶下麵條，倒入調料汁，並翻炒均勻

▶下雞蛋，翻炒均勻即可

鹹香濃郁的炒麵，配上豐富的配菜，每一口都超級滿足，喚醒你渾身的活力。飲食上的每個微小改變，都讓你離美妙身材更近一步，和私房貓一起吃飽吃好吃瘦吧。