人體的肝臟每日會對攝入的食物進行氧化與分解，同時它還會吸收大量營養物質，因此，在日常生活中若是長期大量食用刺激性食物，就可能對肝臟細胞造成損傷，從而威脅到肝臟的健康。與之相反，平日裡若是多食用一些有益於肝臟健康的食物，則能夠達到養護肝臟、預防肝病的效果。生活中，這3種常見的食物對肝臟是有利的，我們平時可以多食用。

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，這種物質可以防止肝臟細胞再次受損。此外，人體的肝臟與眼部有著密切的聯絡，若是肝臟受到損傷，眼睛也容易隨之受到影響，而維生素A恰好具有放鬆雙眼的功效，這也能在一定程度上幫助肝臟減輕負擔。

2.蘑菇

蘑菇中含有豐富的疏肝酸，這種物質對於調理肝炎是非常有利的。此外，蘑菇中的硒元素含量也非常高，這種物質有利於提升肝臟的抵抗力，預防肝癌。

3.菠菜

菠菜中含有大量的葉綠素，這種物質不僅能夠幫助人體保持酸鹼平衡，還可以改善肝臟功能，預防肝臟細胞發生病變。

總而言之，肝臟器官對於人體來說是至關重要的，因此，無論是普通人還是肝病患者都應該在平日裡重視起對肝臟的養護。除了多食用上述3種食物，還是要養成良好的生活習慣，保證作息規律、注意勞逸結合、適當調整飲食結構，減少抽菸喝酒的頻率。

對於肝臟不好的人群來說，還可以多喝一種飲品來改善肝功能，這種飲品是由決明子、菊花、金銀花、牛蒡根、桂花和枸杞泡製而成的。

決明子中含有豐富的營養物質，可以起到護肝明目、疏通肝臟經絡的作用；菊花具有清熱敗火、抑制肝氣鬱結的功效；枸杞是有名的“養生高手”，它不但能夠預防脂肪沉積在肝臟周圍，還可以促進肝臟細胞的新生。將這些配料與飲用水一起泡製成茶飲，每天堅持飲用，就能夠在一定程度上達到養護肝臟的效果。