陳

皮

陳皮我們都非常熟悉，但是我們有沒有真的瞭解陳皮的功效了呢？

陳皮，味苦、辛，性溫，歸脾、肺經

功效：理氣健脾、燥溼化痰

陳皮的功效與前面講到的橘紅功效很相似

需要區分

《神農本草經》記載：橘皮，氣味苦、辛，平，無毒，主治胸中瘕熱，逆氣，水谷，久服下氣，下氣通神

。

那麼《神農本草經》記載的橘皮，就是今天我們所說的陳皮。

陳皮乃脾胃之藥也，為理氣藥，主要理中焦之氣（脾胃），治理寒溼阻中焦之氣最宜。

也就是治療體內寒溼困阻脾胃，導致胸悶，脘腹脹滿，噁心嘔吐，洩瀉等。

中醫說：肺為儲痰之器，脾為生痰之源。

那麼當我們體內水溼內停，

就必定與我們的脾有關，有溼必困於脾，

脾主運化，負責運化我們體內的水液。

一、當我們吃多了易黏痰溼的食物（如水果，奶茶等），脾運化不過來時，就可能會造成水溼內停，困阻脾胃

二、再者，當脾氣虛弱了，

運化水谷無力，也會造成水溼內停，寒溼困阻中焦。

治脾虛氣滯，腹痛喜按，食後腹脹、便溏，可與白朮、黨參配伍。

白朮可燥溼健脾，補脾氣，黨參亦補脾氣

很多人以為陳皮是消食藥，

其實陳皮為理氣藥（理脾胃之氣）

不過我們在吃消食藥的時候也可以加上一點陳皮，

起到行氣的作用，有更好的消食的效果。

生活小妙招

平時如果喜歡在保溫杯裡泡點補藥的

可以在裡面加上一味陳皮

能讓補的力量更加平和

即補又通

或是每當我們吃完痛風大餐之後

也可用點陳皮泡水

陳皮陳皮

顧名思義是放久了的橘皮

一般要三年以後才能入藥

平時我們在超市裡買的陳皮可能都沒有藥效

一定要到藥店裡買的中藥飲品陳皮

才能起到理氣健脾、燥溼化痰的功效

陳皮的使用禁忌：

陳修園指出：橘皮從內達外，凡汗多，裡虛，陽氣外浮者，宜禁用之。

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