東姐的幾個微信群裡，常有病友問早餐能不能喝綠豆粥紅豆粥，然後就會有病友急切地回覆“不能喝，要和優甲樂間隔四小時！”

東姐看到後也會馬上回復說綠豆紅豆是雜糧，不是優甲樂說明書上的大豆啊。今天東姐就再和大家聊聊“豆”，聊完你就明白了！

大豆只是豆類的一部分

豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物 ，其種類繁多，營養豐富，栽培遍佈世界各地。

而優甲樂的說明書在其藥物相互作用一欄的最後一條說，含大豆物質可能會降低本品在腸道中的吸收量。很明確是大豆物質，而不是豆類物質。

豆分為兩大類——

第一大類就是大豆類，包括黃豆、黑豆和青豆，這類豆子含高蛋白高脂肪，可以替代肉，也被稱為“地裡長出來的肉”。

第二大類，就是澱粉類豆子，富含碳水化合物，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等。這類豆子因為含有大量澱粉，傳統上用來替代糧食，當主食吃。所以，它們一向被稱為“雜糧”。

因為優甲樂需要早餐前服用，所以我們的早餐就告別了豆漿豆腐腦，但雜糧粥依然是健康的早餐佳品。其實，大豆也僅僅是在服用優甲樂的四小時之內不要吃，其他時間正常攝入沒問題。但偶爾早餐喝一碗豆腐腦或是豆漿也不是不可，心情愉快是身體健康的法寶！

豆類能夠提供豐富的維他命和礦物質

包括鐵元素、鎂元素、鋅元素、鉀元素、維他命B和葉酸，少油脂、不含膽固醇。它們也含有豐富的蛋白質，這是一種可以促進身體健康、保持正常消化排洩的物質。

紅豆：補血強心我最強

紅豆富含鉀和膳食纖維，是粗糧家族中名副其實的一員，對潤腸通便有一定功效。它消腫利尿、補血強心樣樣行，女性朋友多和紅豆打交道，能使面板越來越年輕哦。

黃豆：補充蛋白質效果最好

其他豆類的主要優勢是澱粉，而黃豆的優勢卻在蛋白質，它具有最優質的植物蛋白，對孩子的大腦發育和智力增長有好處。此外黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生。

綠豆：清熱解毒小能手

綠豆除了消暑外，還有三大法寶——抗菌、清熱、解毒。綠豆皮內肉質部分的主要成分是澱粉和蛋白質，綠豆皮中則含有不少抗氧化物質，清熱解毒的效果要比綠豆肉更好。

黑豆：補腎找我準沒錯

歷來都有“黑色入腎”的說法，食用黑豆能補腎，黑豆還含有對女性有益的花青素。