入秋後,突然發現再怎麼喝水,還是容易上火,喉嚨癢癢的,像有毛毛在嗓子裡撓似得,不得不使勁咳嗽幾聲,頓時又啞又疼,喝水都困難!
其實,這些都是肺火旺的表現!如果不及時解決的話,很可能會引起咽喉發炎,少則一週,多則一個月都不得安寧。
《本草綱目》記載梨子:“
生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。
小時候每次感冒咳嗽,媽媽都會熬冰糖雪梨。但是,這樣既耗時又麻煩,真心懶得弄……
如果這時候有一種食物,既可以幫我們解決問題,又方便還不麻煩,那就再好不過了。
於是,經過千挑萬選,我們終於選出了這款
傳統手工熬製的百草
梨膏糖
,伴著清涼薄荷味,咽痛也消去了一半。
同事們像吃小零嘴似的,根本停不下來“涼絲絲的”,“吃了,喉嚨都通暢了”,就連辦公室的老煙槍都說,“吃了一段時間,
咳痰明顯少了,嗓子都變清亮了。”
推薦理由
1。一顆融合羅漢果、甘草、薄荷、胖大海等多種食材,傳統工藝熬製;
2。直接吃、泡水都可以,一顆滋潤到口腔、鼻腔的每一個角落;
3。每罐250g,可以吃20多天。
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一塊小小的梨膏糖,
凝聚了羅漢果、良姜、白果、胖大海等十餘種中草藥,
配合梨汁、蜂蜜熬製而成,多種食材合而為一,方才成就
一顆沁入心脾的梨膏糖!
嗓子不適,吃一顆梨膏糖!
薄荷的清涼
瞬間從喉嚨一直通到肺裡,充分滋潤到口腔、鼻腔的每一個角落,像做了霧化般爽快,
止咳化痰,還清肺!
梨膏糖的歷史
梨膏糖是起源於北方的小食,距今
已有1300多年的歷史。
據說,魏徵母親患有咳疾,久病不愈卻不肯服藥,母親喜歡吃梨,略懂醫道的魏徵就“以梨汁與百草為伍,煮之,味純潤肺”。數日,母親見愈。這就是
最早的“宮廷古方梨膏糖”。
於是梨膏糖就這樣流傳了下來,到了清代,經過歷代名醫調整改進,梨膏糖的功效與普及面達到了鼎盛時期。成為宮廷及民間
預防感冒、風寒、咳嗽的良藥。
一顆梨膏糖的養成之路
一顆看似簡單的梨膏糖,製作起來卻大有講究,從選料、配比、熬製、鑿塊,無一不透露著講究。
主要原料梨子,來自有2500年曆史的趙縣,挑選
當季新鮮的雪花梨
,果肉潔白如玉、似霜如雪,有淡淡的冰糖味。
《本草綱目》中記載,“雪花梨性甘寒,
清心潤肺,止痛消疫。
”
在秦漢時期,還曾被選作貢品進貢朝廷!到2017年11月,原國家質檢總局對“趙縣雪花梨”實施
地理標誌產品保護!
俗話說,濃縮的都是精華。首先需要濃縮的,就是極為磨人的熬梨汁!
為了降低梨汁的水分,提高自然甜度。熬製過程中
不摻入一滴水,
經過
15個小時慢熬,
20斤鮮梨才能濃縮成1斤梨汁,產出率極低!
然後加入羅漢果、白果、胖大海、薄荷……這些珍貴的藥材,再熬過數十個小時,各種食材相互輔佐,將
清肺潤肺
功效充分發揮出來。
隨後濃縮,過濾,收膏……前前後後共7道工序,近30個小時製作,方才初見梨膏糖雛形。
為了吃的方便,少不了工人再
“精雕細琢”
一番!
看似簡單的砸糖,每一下都有技巧在裡面!勁太大了,糖塊過碎;力道小了,不能成塊。
即便是有經驗的熟手,對待梨膏糖也像工藝品一般小心翼翼。使得出來的梨膏糖塊
大小適中,
一次含一塊剛剛好!
在以快為生存標準的現在,不少傳統食品也漸漸開始機械化大批次生產!雖然產量大,品質統一,但是吃起來卻少了那麼一丟丟熟悉的味道!
而百草梨膏糖始終恪守古訓,採用
傳統手工製作工藝,
堅持
無新增,無色素,無香精。
做好的梨膏糖不但保持了梨子原有的
清甜,
又增添一絲
清涼,
有了這數十種藥材精華的加持,讓
梨膏糖成為最懂袪火的潤肺小零嘴兒!
不少小夥伴吃後,都成了百草梨膏糖的忠實粉絲,無論含服,還是泡水喝,都讚不絕口!
適宜人群
【吸菸人群】
經常抽菸,最容易咳嗽嗓子不舒服,煙又戒不掉,每天吃上幾粒梨膏糖,
潤肺去咳,清嗓利喉
,淡淡的薄荷香味還能減輕
口臭。
【老人、孩子】
俗話說,是藥三分毒!家裡老人、孩子抵抗力差,備上一罐梨膏糖,時不時讓家人含上一顆,
甜甜的帶有一絲清涼,老人孩子都愛吃,
咳嗽也變少了。
【經常用嗓人群】
一些工作的特殊性,比如
銷售、老師、主播
……
需要經常用嗓,單位、家裡放上一罐梨膏糖,
用梨膏糖泡水喝,清涼潤喉,嗓子每天都舒舒服服!
食用小方法
【泡水喝】
可以用溫水泡開喝,不會太甜膩,馥郁清涼,通氣潤喉。
【含服】
直接含著吃,濃濃的薄荷味,特別提神醒腦,到喉嚨裡涼涼的,緩解嗓子痛,舒服的就像在做SPA!
千萬不要因為梨膏糖吃起來甜滋滋的,就只拿它當普通的糖吃!裡面加入了我們精挑細選的羅漢果、甘草、薄荷、胖大海……都是止咳潤肺的上好食材!
如果拿梨膏糖當普通的糖塊吃,難免有些浪費,而且還不划算!
平時嗓子不舒服了,含一顆,清涼潤喉;每天喝水的時候,泡幾顆,防患於未然。沒有新增劑,老人小孩都能放心吃,堅持吃完1盒,你會發現,換季時咳嗽明顯變少了!
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溫馨提示:
1。秋梨膏潤肺滋陰,清化痰熱。適用於肺陰不足,陰虛火旺生痰者宜;若屬溼痰、寒痰,或外感風寒等引起的咳喘,皆非所宜。服用者慎之。
2。本品含白砂糖和多種中藥材,糖尿病和孕婦慎用。
3。梨膏糖沒有放任何新增劑和防腐劑,開封后請儘快食用,並密封儲存!
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聽說
【在看】
的廚藝都超棒喔!