元宵節婆家做客，6個人12個菜，有葷有素吃著舒心，網友：真幸福。婆婆身體不是太好，所以每年都讓公婆來我家吃年夜飯，正月十五公婆就會招待我們去他們家裡聚一下，本來想多幫幫忙，打個下手，可是一進屋發現，婆婆把菜都做好了。

肉片炒豆角，這道菜是婆婆有史以來做的豆角最好吃的一次，這種長長的豆角，如果做不好，一點都不入味，口感也不夠軟嫩，豆角先入油鍋炸一下，變軟後，再和肉片炒，喜歡軟一點，可以少加一點，水，稍微燉幾分鐘，口感非常好。

尖椒釀肉，看看這個顏色，稍微有點深，婆婆一直在自責，這道菜沒看住，不小心煎過頭了，有點糊，自己吃了一口，還說太苦了，但是我嚐了一口，味道還是不錯的。

紅燒雞腿，是婆婆的拿手菜，一看這個色澤就非常有食慾，那個湯汁拌飯老香了，之所以顏色好看，是因為炒糖色用的是冰糖，冰糖炒的糖色，顏色紅潤，看起來很有食慾。

煎鯉魚，鯉魚煎之前，加入了家常的調味料醃製一晚，醃製魚的調料有：鹽、白糖、生抽、老抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、洋蔥絲、薑絲、蒜片，這樣魚才能足夠入味，煎的時候要保持小火，一直把魚煎熟。

西蘭花發財樹，這是一道網紅菜，做法極其雞蛋，把西蘭花焯水，擺盤成樹的形狀，把胡蘿蔔切片，中間切成方形，擺在西蘭花上面，當作銅錢，寓意招財進寶，可以做個簡單的湯汁，澆在上面，也可以做蒜汁，蘸著吃。

醬牛肉，這道菜是婆婆前幾天就醬好了，一直沒捨得吃，就等著我們回來再吃，切片後又放鍋裡蒸了一下，所以看起來有點深，但是味道還是嘎嘎好吃，孩子們最喜歡這道菜。

涼拌菜，這道菜味道是不錯，就是從顏色上來看，不夠誘人，白花花的一大盤，配上一些胡蘿蔔、香菜、辣椒啥的，看著會更有食慾。裡面菜有白菜葉子、涼皮、黃瓜、幹豆腐，還可以新增自己喜歡的蔬菜。

溜肉段，典型東北菜，婆婆也是第一次做這道菜，肉片需要醃製一會兒，再掛上澱粉糊，炸至定型變熟，撈出控油，然後準備一碗料汁，把料汁倒入鍋中，加入肉段、胡蘿蔔絲、青椒絲，炒勻就可以了。

荷蘭豆炒臘腸，荷蘭豆焯水的時候，千萬不要煮時間過長，否則荷蘭豆就失去了清脆的口感，荷蘭豆和臘腸真的是天生一對，放在一起，味道太棒了，我還特意解釋了一下，荷蘭豆並不是荷蘭最早種植荷蘭豆，而是荷蘭人把荷蘭豆傳到了中國，所以叫荷蘭豆。

這桌菜什麼都好，就是雞肉有點多，一個紅燒雞腿，一個滷雞爪，還有一個我買的百草雞，其實平時這家的百草雞挺好吃的，非常入味，今天卻非常不入味，估計是今天正月十五，賣得太多，所以醃製的時間太短，所以滋味差一些。

滷雞爪也是提前滷好的，味道不錯，鹹淡正好，就是沒有去指甲，反正我們以前做雞爪，是從來不去雞爪的，就這樣吃吧！沒有那麼多講究。還有一道蘿蔔蝦仁花開富貴，也是道網紅菜，裡面的蝦仁可以換成豬肉餡，用蘿蔔包好蝦仁餡，蒸上幾分鐘，淋上一些蒸魚豉油，味道非常鮮美，就是忘記單獨拍照了。一桌家常菜，雖然不是那麼完美，但是吃的都是家的味道，幸福的味道，朋友們都是怎麼過的元宵節，歡迎在留言區給小編留言哦！