如果我問四川是誰變富饒起來的，你肯定會回答是李冰的功勞。是的，不可否認，這確實是李冰的功勞。但是如果我再細問一下，是什麼工程讓四川富起來的？十之八九都會回答是都江堰的功勞。事實真的如此嗎？都江堰的貢獻確實大，但是史書卻並不認為四川富饒是因為都江堰，而是因為鹽井。

攤開《華陽國志》，幾行字跡引起了我們的注意“（冰）又識察水脈，穿廣都鹽井諸陂池，蜀於是盛有養身之饒焉。”一粒鹽，這是再平常不過的物件罷了，它何德何能決定一個地域的興衰？是啊，我最初我的想法和你的想法是一樣的，但是真正細讀歷史後，對鹽的看法也就從最初的不屑到最後的震撼。四川之所以能成為“天府之國”，都江堰是其一，其二就是這鹽井。

李冰開創川鹽的歷史

江郎：嘿，大佬，你知道李冰開創川鹽的歷史嗎？

歷史學者：略有耳聞，怎麼了？

江郎：你說就一粒鹽，有那麼重要嗎？

歷史學者：如果說不用耕地、不用紡織、不用狩獵，不用工作，但是照樣有吃有喝有穿的，你會不會羨慕這種生活？

江郎：我當然羨慕了，我做夢都想過這樣的生活。

歷史學者：如果你有鹽，你在古代就能過這樣的生活。當年巫咸國人就是這樣的，透過食鹽謀取暴利，養活自己的高福利社會。齊國也是這樣的，靠食鹽暴利富國強兵。

江郎：那我們能不能搶了他們的地盤？

歷史學者：你的想法我表示非常理解，巫咸國就是因此滅亡的。巴國滅了巫咸國，佔據了巫咸國的鹽泉（清江鹽泉、伏牛山鹽泉、巫溪鹽泉），蜀國從此無鹽泉。在李冰之前，蜀國的鹽泉全部仰仗巴國，蜀國人民的財富如同流水一般流入巴國，根本不可能富裕，“天府之國”就是遙不可及的夢。（ps：此說出自四川史學專家-任乃強）

江郎：那蜀國人民是如何突破食鹽壟斷的？

歷史學者：這就要歸功於李冰的貢獻了，李冰在修建都江堰的時候溝通了兩江水系，灌良田萬頃。在開鑿兩江的過程中李冰發現了鹽滷，隨即開鑿了“廣都鹽泉”，從此川鹽橫空出世，蜀地百姓打破了食鹽封鎖，開始迅速奔向小康。（ps：此說出自蔣銘的《卓筒井發展史》）

江郎：就這麼簡單？？？

歷史學者：其實煮鹽的工藝不復雜，難點在於你如何找到有鹽滷的地方。李冰識察水脈，對蜀地的水系非常瞭解，他的本意是溝通蜀地的水系，但是誤打誤撞的發現了鹽滷。李冰開鑿的鹽井也沒有多大難度，就是鑿個大口淺井，然後從大口取鹽滷。隨後把滷水燒熱，加入黃豆豆漿分離雜質，經過幾遍的過濾就可以淋鹽、驗鹽、售賣。

這種方法用了上千年，北宋時期進行了改善，宋人開始鑿小口深井，但是製鹽的工藝並沒有革命性突破。川鹽造福蜀地兩千多年，養活了全國十分之一的人口用鹽，目前累計產鹽7000多萬噸，1。3萬多口鹽井。人們對鹽井的選址主要在自貢地區，自貢井鹽至今仍舊非常出名，甚至被列為第一批國家級非物質文化遺產名錄，而自貢之所以能成為四川第三大城池，井鹽功不可沒。

川鹽為蜀地帶來的經濟效益

江郎：得了得了，你這是不是有點牽強附會，幾千年後的事也算到李冰的頭上？

歷史學家：這可不是牽強附會，郭沫若老前輩都認為李冰鑿井鹽恩惠蜀人兩千多年，還題詞 “李冰掘離堆，鑿鹽井，不僅嘉惠蜀人，實為中國二千數百年前卓越之工程技術專家。”1-N其實沒什麼難度，最有難度的就是李冰完成的0-1的過程。

江郎：你就具體講講這川鹽到底為蜀地帶來了什麼經濟效益就行。

歷史學家：你可知道最初天府之國是形容哪裡的？

江郎：不是四川嗎？

歷史學家：不，最初的天府之國是形容關中的。《戰國策·秦策》記載“（關中）沃野千里，蓄積饒多，地勢形變，此所謂天府，天下之雄國也。”但是在三國時期諸葛亮在《隆中對》裡面說：“益州險塞，沃野千里，天府之土，高祖因之以成帝業。”四川之所以成為天府之國，核心競爭力就是鹽井。論平原地勢，關中平原、華東平原、漢江平原，哪個都不弱；論農業技術，關中甩其他平原幾條街；論地形，關中進可攻、退可守。如果沒有鹽井，四川最多也就位居關中之下。

但是四川有一點是關中沒法比的，那就是鹽井。這玩意是你後天努力無法得來的，四川的鹽井是經過幾億年滄海桑田才有的，這就是天賜之物，不是所有地域都有這麼好命的。

三國時期魏國和吳國都爭先恐後的屯田，但是蜀漢一點都不慌，為什麼？就是因為蜀漢有鹽田，我完全可以用鹽這種暴利產物來收割天下財富。

江郎：打住，不是讓你別扯那麼遠嗎？你就說秦漢時期的。

歷史學者：有點跑偏了，我們言歸正傳。秦朝佔據巴蜀後開始戰略大開發，首先派李冰治蜀，修建了都江堰、開鑿了鹽泉。然後秦國開始大移民，把農戶、富豪全部遷移至蜀地。關中的農戶可以迅速拉高蜀地的農業生產水平，有史可靠的證據就是秦國向巴蜀地區輸送牛耕技術，大大提高了蜀地的生產力。農業這方面的核心是都江堰，而商業那方面的河西就是鹽泉。大量的商人透過經營鹽鐵交易發家致富，帶動了四川的經濟發展。由於歷史太過久遠，我們很難考證當時鹽的產量以及售價，不過我們可以根據後世鹽的收入來看鹽井對四川的影響。

以燊海井為例，日產滷水500多噸，可以燒製14噸鹽。1914年每斤鹽40文錢，2100文為一兩，以此物價推算燊海井每天收入533兩。印錢？還印個屁的錢。你印錢還需要用銀，煮鹽可不需要那麼高的成本。利潤比印錢還要豐厚，而且沒有風險，這買賣怎麼算都賺。而且這只是四川一個鹽井的收入，加上其他的大小鹽井，日收入幾千兩不是夢。另外給你張圖，你看看鹽稅佔歷朝歷代的財政總收入的比重：

？

歷史學者：現在明白鹽對四川的重要性了嗎？另外再告訴你一個數據，2013年的時候四川省鹽業總公司全年營收20。79億，2014年中鹽集團的總營收將近300億。李冰是一個非常偉大的人，尤其是對四川人來說。同樣，他所開鑿的鹽井絕不容忽視，這解決了蜀地百姓吃鹽的問題，同時也解決了部分就業問題，提高了四川的商業流動性，加速了四川的經濟發展。