項莊舞劍，意在沛公！

中國自古以來是人情社會，喝酒吃飯是中國人表現人情世故的一個主要形式之一。

飯局中國人最為普遍的一種社交方式，飯局雖然表面上是吃飯，其實它的深層含義在那個“局”上面，這究竟是個什麼局，還要看佈局的人在想什麼。

一個飯局，一種江湖，觥籌交錯之間，要麼是刀光劍影，要麼是河清海晏。在中國歷史上有四大飯局，參與者在吃飯之間就已經上演了一場無形的戰爭，有些人活著，有些人死了。

一、鴻門宴

劉邦入主關中之後，項羽非常生氣，急忙發兵進攻關中，駐軍灞上。項羽沒有直接和劉邦交兵，而是請劉邦在鴻門這個地方吃飯，他準備在吃飯的時候，殺死劉邦。

項羽請劉邦吃飯，劉邦自然給項羽一個面子去赴宴。鴻門宴上危機四伏，項莊舞劍，意在沛公！不過在眾人的幫助下，劉邦還是逃出了出來，自此之後他再也不敢和項羽吃飯了。

二、澠池之會

秦昭襄王想要攻打楚國，擔心趙國在後面搞事情，於是他決定約趙惠文王吃個飯，讓趙王不要搞事情。

趙王收到邀請函之後，可把他嚇壞了，秦王是個二愣子，萬一以吃飯為由，行刺殺之舉，趙王不就死了，所以他不敢去。

後來藺相如說他陪趙王去，保護趙王，讓他別擔心，趙王這才答應去。秦王約趙王吃飯的地方在澠池，故史稱“澠池之會”。

三、杯酒釋兵權

臥榻之側，豈容他人酣睡！趙匡胤登基稱帝后，擔心武將會謀反，於是他就請武將吃飯，決定解除他們的兵權。

趙匡胤對武將表明了自己的意思，武將聽完之後也都明白，於是說自己家中有事，老母親需要贍養，決定辭官回家。

百善孝為先，武將要贍養老母親，趙匡胤也不能阻攔，於是就讓他們辭官回家。就這樣，趙匡胤憑藉一場飯局，解除了武將的兵權。

四、青梅煮酒

劉備跟隨曹操之後，便一直在家種地養花，曹操也是閒來無事，於是請劉備吃飯喝酒。飯局上，曹操問劉備：“玄德久歷四方，必知當世之英雄。”

劉備就說袁紹、袁術、公孫瓚等人是英雄，曹操聽完之後哈哈大笑，他說：“天下英雄，唯使君與操耳！”劉備聽完之後，發現自己被曹操看透了，自己已經裝不下去了，嚇得把筷子都扔掉了。

不過這時候，天空中響起了一聲驚雷，劉備就說自己是被驚雷嚇到了，這才免遭一死。

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參考文獻：《三國志》、《史記》等