古代行軍打仗是艱苦之事，戰場條件惡劣，時常飢一頓飽一頓，飲食十分不規律。軍糧也質量堪憂，沒什麼可口的飯菜供給，平時能吃上一口肉已經是十分奢侈的事了，但是有一種肉，士兵是不能隨意食用的，這是什麼肉呢？

兵馬未動，糧草先行，軍隊除了要具備強悍的戰鬥力外，還要有充足的後勤保障，才能打勝仗。一支王牌軍隊的後勤保障，也是和戰績成正比，甚至直接影響了戰爭的結果。古代戰爭中沒有坦克、飛機、裝甲車等現代化軍事武器，都是依靠人力與戰馬來執行軍事行動。因此對於單兵作戰能力與團隊協作配合要求很高，無論是人還是戰馬，都是需要充足的體力來戰鬥。

古代軍糧有小麥做成的大餅，還有炒熟的袋裝小米，這些食物易於儲存和攜帶，是古代軍糧的首選食物，條件好的軍隊，還會偶爾開開葷，蒸上熱騰騰的大米，再配上些許豬羊肉，但這是非緊急狀態下，安營紮寨確保安全後，才能如此進食，大部分行軍時間內，兵貴神速都是一切從簡，以大餅和袋裝小米為食。

戰場條件惡劣，戰機也是稍縱即逝，因此打仗不能按部就班地刻板行動，隨機應變是每一位優秀將領的必修課。在很多戰爭中，後勤部隊因為道路坎坷或者被敵軍攻擊，並不能及時將糧草運至前線，在人跡罕至的野外戰場，一旦斷糧士兵們只能就地取材，獵殺周圍的動物來充飢，獵物被打完只能無奈殺馬填飽肚子。以上食物都被吃盡，到了極端時刻就挖野草、剝樹皮作為食物。為了活命，一切可以塞進肚子的東西都能吃。但有一種食物，士兵們不能也不願意食用，那就是魚肉，這是有原因的。

第一，古代人封建迷信思想嚴重。魚類生活在水中，如果在水中捕殺，死魚會翻上白肚皮，翻白的魚在軍中是不吉利的預兆，代表了傾覆、失敗。於是乎，古人認為在軍中吃下翻肚皮的魚，會厄運上身，這是每一個想打勝仗計程車兵不能接受的。

第二，普通士兵沒有資格吃魚肉。魚在古代是上流社會才能食用的食物，普通人根本沒有資格吃，也吃不起魚肉。魯邵公曾送給年輕時的孔子一條鯉魚，孔子感動的淚流滿面，為了回報邵公的恩賜，他除了更加賣力工作外，還將自己的兒子改名為“孔鯉”。由此可見，魚肉在古代並不是誰都能吃的，在軍中也只有將軍有資格食用，士兵私自享用會觸犯上官，有殺頭的危險。

第三，吃魚肉太麻煩。我們都知道吃魚的過程很繁瑣，戰場上形勢瞬息萬變，敵軍不會給對手留下吃魚肉的時間，這邊還在大眼瞪小眼地吃魚肉，沒等到挑完魚刺，敵軍就殺到眼前了，總不能每一位士兵隨身攜帶一條魚，邊衝鋒邊挑刺。因此魚肉這種食物也不適合在軍中食用。

綜上所述，古代受封建迷信思想影響嚴重，再加上沒有專業的營養師合理搭配食物，所以在軍中不以魚肉為食。隨著時代的變化，在現代軍隊的炊事班食物，不僅能給士兵提供充足的體力，還具有很高的營養，合理搭配膳食，所以魚肉在現代軍營中，也是很受歡迎的食物了。

【參考資料：《解秘中國古代軍隊》】