導語：對於人類來說，衰老是一種很自然的過程，隨著年齡的增長，我們身體器官的各項功能就會出現衰退的情況，從而就會使體內的新陳代謝速度減慢，人體的抵抗力也會下降。所以這個時期經常會出現一些疾病，人上了年紀之後，通常會變得更加謹慎。

隨著人們對於養生的關注越來越多，所以步入老年之後，他們對於飲食方面的管理就會變得更加嚴格，有很多老年人，平時不敢吃肉，因為害怕吃肉會引發心

腦血管疾病，

從而嚴重威脅身體健康。但其實長期不吃肉的話也是不好的，因為很有可能會造成

營養不良的症狀

，反而對身體健康的維護有不利作用。

年齡越大，越要多吃肉？

今年67歲的王大爺退休在家，辛勞了一輩子，也沒享過多少福。不過好在兒女比較爭氣，他也過上了比較愉悅的晚年生活。在這期間，王大爺非常注重養生，經常會喝一些養生茶，還會和朋友討論養生的方法。

不過有一天王大爺在上廁所的時候卻沒有預兆，突然摔倒了。他立馬給兒子打了電話，兒子將他帶到醫院去檢查檢查。檢查結果發現王大爺這次的頭暈是因為

嚴重貧血

所導致的。

王大爺因為是獨居人士，所以平時吃飯也比較隨意。所以他很少去做那種比較複雜的肉食，餐桌上

基本上都是青菜

，而且因為他住在農村，所以春天的時候還會去挖一些野菜，因為聽說吃野菜對身體很好。醫生告訴他貧血的原因就是這樣造成的，如果長期不吃肉的話，身體所需的營養就無法輸送到，所以就很容易導致抵抗力下降，從而出現一些其他的併發症。

長期不吃肉食，對身體健康有什麼影響？

1、造成營養不良

人體身體各器官正常運作，就需要多種營養物質來支撐，而這些影響物質主要透過食物來獲得。尤其是

鈣、鐵、鋅等微量元素

，來源主要是在肉食當中。所以如果只吃青菜的話，營養太過於單一，就會導致身體中

缺乏某些營養物質

，從而引起營養不良的情況，這時人體的抵抗力也會受到影響，會導致某些疾病找上門。

2、引發膽結石

雖然只吃素食，對於身體健康有很大的好處，但是很多人都不知道，長期吃素食，對身體會產生不良的影響，比如可能會

導致膽結石出現

。因此，很多中老年人在養生的時候也要記得，要適當攝入肉食，才能使身體得到充足的營養

3、加速面板老化

隨著年齡的增長，我們的面板功能也會下降，尤其是臉上

膠原蛋白會加快流失

，從而使面板出現老化鬆弛，甚至皺紋等情況。這是因為我們身體中缺乏蛋白質和脂肪，細胞缺乏這些營養就會

失去活性和水分，

從而就會使面板的老化速度加快，也會使人的狀態看起來更差。

4、引起便秘

在大多人的認知當中，如果便秘的話，吃一些蔬菜水果就能得到緩解，事實就是如此，因為這些蔬菜水果中含有

豐富的膳食纖維

，所以會使腸胃蠕動的速度加快，從而也就會減輕便秘的現象。

但是大家所不知道的是，如果攝入的油脂含量太少，那就會使油脂在腸道當中的

潤滑作用減弱

，如果經常吃高纖維的食物，就會對腸胃的消化吸收功能產生一定的影響，從而可能會造成便秘的現象。

建議：中老年人，這2種肉或可多吃

1、牛肉

牛肉的營養價值非常豐富，並且對人體滋補方面有著很好的效果。其中所含的

維生素B6，

能夠有效促進蛋白質的合成，而且牛肉的

脂肪含量和豬肉相比較低

，老年人適當吃一些牛肉，對身體健康有好處。

而且對於那些腿腳不靈活，或者患有

骨質疏鬆

的人群，經常吃一些牛肉，可以有效改善這些症狀，能夠使身體的

免疫力得到一定的提高。

2、魚肉

魚肉是日常生活中比較常見的水產品，而且魚肉中的營養物質非常豐富，其中蛋白質含量很高，但是脂肪的含量很低。所以經常吃魚肉，可以使人體所需的營養物質得到補充，而且能夠使消化吸收的能力加快，對於腸胃疾病的老年人來說，也是一種不錯的選擇。

而且魚肉的某些物質能夠促進

大腦發育，

老年人食用之後，對於

健腦益智

方面起著重要的作用，有利於

預防老年痴呆

等問題。

結語：由此可見，經常吃蔬菜，雖然對身體健康有好處，但是也要適當補充一些肉類，否則就會造成營養不良，貧血等症狀，從而影響身體健康。所以在步入老年之後，更應該注重飲食搭配，吸收充足的營養物質，避免抵抗力下降。