在豆類品類中，黃豆是“豆中之王”，不僅蛋白質含量高，含有對人體有利的不飽和脂肪酸，特別是含有的特殊營養成分——大豆卵磷脂，被譽為是“血管清道夫”，是和蛋白質、維生素並列的“第三營養素“，常食黃豆可預防心腦血管疾病、清肝明目、延衰老。恰達的食物搭配不僅營養價值翻倍，而且更利於人體吸收，下面就一起看看黃豆與什麼搭配營養價值更高。

黃豆搭配花生。黃豆花生豆漿裡面，含有了豐富的植物蛋白，女人喝能夠調節身體的內分泌，幫助排出毒素，延緩衰老。對於中老人來說豐富的植物蛋白有助於防止高血壓，高血脂，高血糖。血壓高的人如果能每天堅持補充豆類食品，能有效的可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而預防各類心血管疾病。

黃豆搭配蓮子。蓮子有健脾止瀉、養心安神的功效，如果豆漿中加入蓮子，可以起到滋陰潤肺、增強記憶力的作用；。同樣，漿中含有比較豐富的蛋白質以及一些微量元素，常喝可以增強體質。

黃豆搭配紅棗。眾所周知，紅棗有美容養顏的效果，除此以外，紅棗豆漿裡面有著豐富的維生素和硒元素，具有抗氧化的效果，能夠清除身體多餘的自由基，增強抵抗力，對身體的整體健康都是非常有幫助的。

黃豆搭配核桃。核桃含有豐富的不飽合脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收。加入核桃不僅 營養豐富了，而且營養價值也提高了。

黃豆中的植物蛋白是可以和肉類媲美的，所以想要減肥又擔心蛋白質不足的人群，可以每天喝一杯黃豆豆漿，改善身體，是一個循序漸進的過程，營養雖好，但一次也不能食用過多，需長期堅持才是對健康最好的。