女孩子真的很喜歡吃甜品，也很喜歡吃曲奇，曲奇餅乾原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義！在休息之餘，不妨給自己做個小小的曲奇，來安慰累了一天的心！

1將糖和融化的奶油均勻的混合在一起

將蛋黃2顆加入麵粉中和勻

將做法1和做法2的東西混合， 均勻的揉成麵糰後， 放入冰箱冰30分鐘

自冰箱取出麵糰後， 再將麵糰揉均勻， 順便讓麵糰回軟， 再分成18g左右的麵糰21等份

將麵糰揉成圓後， 用掌心略微壓扁， 再用刀子切出6或八等份， 在麵糰的上方插上茶葉梗

烤箱先預熱到180度， 再將剩下的蛋黃弄成蛋液， 用刷子刷在麵糰的上方

進烤箱烤180度10分鐘， 再換個方向， 再烤10分鐘左右即可

餅乾出爐囉~

這個曲奇是很久前烤的東西了。那會是兒子要求我烤一些小點心給培訓班的同學。參照的是以前做的丹麥曲奇的方子。可以在整形時任意加上巧克力豆和一些你喜歡果仁增加風味。

材料無鹽黃油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克

1。做法：無鹽黃油130克室溫軟化，用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化後加入一個蛋（約50克）打勻。

2。篩入200克低粉後轉橡皮刀輕輕拌勻。

3。可用擠花嘴或用手壓整成你喜歡的形狀。

小訣竅190度15分鐘左右。

奶油（軟化）+糖粉（過塞）攪拌均勻。。。攪拌成淡黃色。。羽毛狀

在加蛋黃……攪拌均勻。。。攪拌到奶油與蛋都完全吸收

加入。。。麵粉（過塞）+鹽+香草粉（香草精）+杏仁粉。。。攪拌均勻。。攪拌到沒有面粉顆粒

放入擠花袋中。。。

擠。。手輕輕的晃一下到一點點高度。。。用上火160下火150烤10。在用上火160下火140烤15分

這些高顏值小甜點簡直是各種少女殺手！