為啥小麥不能像大米一樣蒸著吃？非得磨成麵粉做成饅頭吃？懂了！

這個是我們中國的話，大家都說我們中國地大物博，而且我們中國的機會是非常多的，所以說我們中國的農作物和植物也是非常豐富的，因為環境和氣候的不同，所以也是造就了南北兩方的，也是文化不一樣，南方人喜歡吃米飯，而北方人總是喜歡吃麵食，那麼大家都知道北方人吃麵食的時候，這些面全部都是由麵粉製作而來的，那麵粉又是什麼製作的，麵粉當然就是小麥製作的了，所以說在這個時候很多人都會想到一個問題，就是說為什麼北方人在吃麵食的時候要這麼麻煩呢？要把小麥磨成麵粉再把麵粉做成饅頭醬來吃，為什麼不直接把小麥像大米一樣蒸著吃呢？其實這也是很多人想不明白的一個問題吧，所以今天就跟著我來一起看一下吧，看了大家就懂了。

首先大家都知道大米在成熟收割之後也不是直接就能用來煮飯的，吃的時候也是需要進行進一步的加工，所以把它的外皮磨掉之後才變成了我們經常吃的大米了，現在人們的生活水平提高了很多，也是上面也是越來越注重的越來越精細了，但日常生活的人們都喜歡把大米磨成面，做成發糕或者是年糕這些東西，所以說大米也不只是只能直接蒸米飯的，也是可以磨成粉做成其他食材的。

那麼小麥和大米不一樣，他即便是脫了皮也由於小麥胚乳不像稻米胚乳，那樣堅硬非常容易形成粉末，所以人們把它磨碎之後直接加工成一些麵粉就會更加簡單一些。日常生活中也有一些直接吃小麥的美食，就比如說燒賣。相信每個在農村生長的人都有這樣的經歷，在小麥沒有完全成熟的時候去摘上一些麥子，然後放在火上面直接烤著吃烤熟之後把小麥的麥皮去掉，這樣子吃起來是非常好吃非常香的，而且非常有嚼勁，就像很多農村的小夥伴們最喜歡的一個童年零食了。

其實小麥也有一種類似於大米的吃法，就是賣人不知道在家做平車的時候，有沒有吃過這個麥仁娜賣肉，就是類似於像處理大米一樣價，將小麥的外皮模具，然後熬飯吃起來非常有嚼勁，也是非常好吃的，這也是屬於一種非常好的粗糧，能夠促進我們的吸收，消化對我們的身體也是非常一樣的。還有一種就是把小麥做成爆米花，大家不知道有沒有吃過呢，一般來說爆米花都是用玉米做成的，特價有沒有吃過用小麥做成的爆米花呢，其實這樣做出來的爆米花也是非常美味的呢。

所以說在我們的日常生活中，我們直接選擇吃小麥也是可以的，還算是非常營養健康的吃法呢，粗糧更益於我們的身體健康，其實這也是主要取決於我們的喜好而已。別的也沒什麼能或者不能，這就是今天我要帶給大家的文章了，如果大家看了這個文章之後是不是對清楚了，那如果有不一樣的看法，歡迎留言評論哦。