相信大家應該都聽說過這樣一句話吧，那就是民以食為天，我們中國作為是農民最多的國家，吃飯這件事對於我們來說可以說是天大的事情，填飽肚子才能工作於其他的事情，而且我們國家的歷史悠久，所傳承下來的美食更是非常的多，但是不知道大家有沒有發現這樣一個特點就是我們中國人所吃的肉食多是以豬肉為主，而外國人卻是牛肉原因，其實很簡單，下面就跟小編一起去了解一下吧。

其實我們國家在歷史發展的長河當中，有一段時間也是經常吃牛肉和羊肉的，那就是我們國家在最鼎盛的時期，唐朝和宋朝的時候，相信大家應該都看過水滸傳這一個名著啊，在裡面梁山好漢聚在一起的時候，大多都是大碗喝酒，大口吃肉，而裡面所吃的肉就是牛肉，不過後來我們國家大力發展農業之後，豬肉這樣的養殖類的肉食動物就出現在我們日常的生活當中，現在的人們更是有一些專門飼養肉食豬，供人們日常的消費，其實除了我們中國之外在北方的戰鬥民族，比方說俄羅斯也是非常喜歡吃豬肉的，不過他們對於豬肉的烹飪是非常簡單和單一的，他們大多是用烤制這樣的方法來食用豬肉，而我們中國的食用方法就比較多樣化了，紅燒，清蒸，滷，各種吃法都可以有。

而之所以外國人的主食大多是以牛肉為主，那是因為，來的時候歐洲的豬肉還有羊肉是最多的，因此在他們看來牛肉是一種非常珍貴的東西，於是就有很多人飼養起了牛，不為別的，就為了自己能夠填飽自己的肚子，久而久之飼養牛，逐漸成為了外國人的一種風尚，而且牛不僅能夠為自己提高非常多的蛋白質，還有其他有營養的元素，而且還能夠幫助自己工作，在他們發展的歷史當中，能夠吃得起牛肉，甚至就是貴族的象徵，他們的吃法也相對來說是比較簡單的，他們將牛肉和胡椒粉摻雜在一起，於是就有了現在的牛排，而在他們久而久之吃牛肉的過程當中，發現牛肉所含的物質能夠讓人的身體越來越強壯，於是飼養牛的人也就越來越多，導致他們現在國家日常的肉類大多是以牛肉為主。

其實這是歷史上對於肉類主食的不同看法，我們國家在最鼎盛的時候，唐朝和宋朝那個時候牛肉羊肉比較多，所以人們才會飼養起豬肉，而反觀外國人的歷史當中，豬肉和羊肉的佔比是非常大的，於是他們則開始飼養起牛肉，久而久之這樣的傳統傳承下來之後造就了人們現在對於肉類的食用。

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