隨著人們生活水平的提高，野生和生態這兩個詞頗受人們關注，因為都很喜歡吃這些野味，因為他們營養美味更加綠色健康，在市場上一直處於供應不求狀態，在江西新餘農民王達昆就養殖了野生的“它”，年繁殖三胎，每胎三四隻，單隻重十斤，每斤30元，年賺幾十萬！

其實農民王大哥養殖的它就是——野兔，說起這個野兔，在農村待過的都可能去抓過，但卻不是那麼好抓，也就會想起了“守株待兔”的故事，農夫寧願放棄農業生產也要去死守野兔，充分說明了兔肉的美味及其營養價值。野兔肉含有大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，不僅有健腦益智的作用，還有祛病強身、延年益壽、美容養顏等多重保健功效。

野兔野兔，也就是所謂的野生的兔子，農民王大哥養殖的也是野生的兔子，只不過是圈養的，每天所吃全部都是野菜野草，也稱得上是野兔，不過他這樣養殖出的野兔繁殖非常快，一年可繁殖三胎，每胎三四隻，而且每隻都能長到十斤左右。

王大哥為了養好兔子，每天都去了解兔子的生長習性，掌握養殖技術，經過一年的努力，起初養殖的五百隻如今已經繁殖到了兩千只，他深知現在人對食品要求都高，要想贏得市場，就必須保證自己的兔肉經得住市場考驗，所以他的兔子吃的都是山裡的野草，絕不使用任何飼料，其肉質鮮美，營養豐富，是很多人喜愛的一種野味，農民每年靠養它年賺幾十萬！