朗格多克（Languedoc）產區小產區分佈特別多，分類很細，我們重點介紹一下 米內瓦產區（Minervois）。

米內瓦

（Minervois） 屬於法國著名的朗格多克葡萄酒產區， 是朗格多克產量最大的產區之 一 。地貌呈梯形，南部沿南部運河，北臨黑山，從上納榜爾延伸至卡爾卡松。

產區佔地面積約15，000公頃，其中法定產區（AOP）面積約5，000公頃，其中3%的產量為白葡萄酒，13%為桃紅葡萄酒，84%為紅葡萄酒。法律允許的最高產量設定在4，800升/公頃。米內瓦產區被大量覆蓋著砂岩（Sand Stone），土壤為鹼性，同時又有不錯的深度，對這裡極端氣候下土壤水分的管理十分有幫助。另外北部地區分佈著大量的石灰岩，表層還會覆蓋一些小石頭，在最北端也會有一些片岩分佈。通常來講，這裡的葡萄酒比同在南部的科比埃產區更加柔順。

米內瓦

這個名字得源於一個村莊，環繞在法國南部的丘陵地帶中。而村莊的名字則從

古羅馬的智慧女神密涅瓦

（也就是希臘神話裡的雅典娜）而來。

密涅瓦誕生於朱庇特的頭顱裡，她因為過人的智慧和超人的武力而成為年輕眾神中最強大的一位，人們透過祭拜她可以令自己獲得超然的安寧，並籍由脫離塵世達到超凡脫俗的心境。而朱庇特又是義大利另一款重要的葡萄品種桑嬌維賽的名字由來。

在古老的歷史與這個小鎮聯絡之間的一瞥裡，從當地洞穴的壁畫中可以追溯到30000多年前，從發現的化石足跡，證實了這裡有超過8000年前人類的活動。而這裡的釀酒歷史也很久遠，在考古證據顯示裡，葡萄種植可追溯甚至前羅馬時代。

米內瓦法定產區是在1985年後被授予的。此後本地葡萄酒有了驚人的改變，受到海外和法國國內酒評人的讚賞。正如其他一些法國葡萄酒產區，該產區酒質的提高來源於酒廠裝置的加大投入和對葡萄園的加強管理。

米內瓦AOP等級的葡萄酒主要的葡萄品種是歌海娜，西拉，慕合懷特，這些混釀時必須高於60%的含量佔比，再混合其他的葡萄品種，通常是：佳麗釀，神索和布蘭克。

該產區的白葡萄酒在質量和風格上有著不同的變化，通常由維蒙蒂諾（Vermentino）、瑚珊（Roussanne）、馬爾薩納（Marsanne）和白歌海娜（Grenache Blanc）釀造。米內瓦白葡萄酒通常會隨著時間的流逝而變得芳香而優雅。

米內瓦的佳釀通常完全或者部分使用二氧化碳浸漬法（超過兩週時間）釀造，其他紅葡萄品種則花更長的時間使用傳統的發酵方法，通常需要頻繁的吸取和壓榨以獲得更多的提取。去梗釀造也更多的被應用，用來減少密內瓦葡萄酒的單寧含量，這些葡萄酒通常陳化至少一年之後才在推向市場。

這款洛克圖智慧女神乾紅葡萄酒就是來自法國米內瓦產區的，採用米內瓦（Minervois）主要葡萄品種歌海娜、西拉兩種葡萄混釀而成，酒精度13。8%vol，AOP級別，深紅色的酒體，單寧強勁有力，香氣濃郁，以黑色水果香氣為主導，酒體飽滿，回味悠長。甜美優雅，是一款特別的女性用酒，與雅典娜女神遙相輝映，頗受人們喜愛。