在這寒冷的天氣，最適合的就是吃上一鍋爛乎乎的菜了，像大鍋燉，或者是豬肉燉粉條，相信北方的人都會非常喜歡吃這些菜的，今天小編就想和大家分享這道牛肉燉柿子，牛肉燉柿子，是小編從小到大就一直非常喜歡吃的一道家常菜，百吃不膩，酸酸甜甜的湯底，總是讓我食慾大增，尤其是那個湯汁，拌著飯總可以吃，比平時多吃一碗的飯量，而且吃饅頭的話，沾上湯汁吃，那更是非常好吃的，孩子的話一定會非常喜歡的。今天小編就和大家分享這道簡單美味，又有營養的牛肉燉柿子，學會的小夥伴們趕快回家，為自己的父母做上一鍋，這麼美味的美食，相信他們一定會吃到肚子裡面，暖心又暖胃。好了，廢話不多說，首先跟著小編一起來準備食材吧，食材都是非常簡單的。

準備食材

這道牛肉燉柿子，首先我們一定是離不開牛肉，還有柿子了，只需要準備一些牛肉和柿子，然後我們再準備一些大蔥之後，我們就再準備一些輔料就可以了，準備適量的大料，適量的桂皮，還有香葉，然後我們最後再準備一些幹辣椒，如果吃不了辣的話，也可以不放幹辣椒，準備好所有的食材以後我們就可以開始製作了。

牛肉燉柿子的製作方法

我們備好所有的材料，把牛肉洗乾淨，然後切成小塊兒之後，我們再把準備好的柿子葉洗乾淨，切成小塊兒，再把蔥切成蔥碎，然後放在盤子裡面備用，之後我們就可以入鍋了，在鍋裡面倒入適量的油之後，等油熱了以後，我們把蔥，還有大料，桂皮，香葉，幹辣椒，全部都倒進鍋中開始炒，炒出香味以後我們繼續加入牛肉，繼續翻炒。

直到牛肉變色，然後我們再加入，試著繼續翻炒！柿子炒到軟爛的時候，我們再加入一些水，水的話，最好是加開水，然後我們加入適量的番茄醬，再加入適量的白糖，如果喜歡吃甜口的話，就可以多加一些白糖，之後我們再加入一些海鮮醬油，這個時候我們要調至小火，燉煮30分鐘左右。

直到它的湯汁變濃稠，冒小泡的時候，我們在裡面加入一些適量的鹽，還有雞精進行調味兒，喜歡吃酸的朋友的話，還可以加一些米醋，然後就可以出鍋了，這道非常美味的牛肉燉柿子就製作完成了吃。

在嘴裡酸酸甜甜的口感，綿密，而且補鐵補血，營養也非常的豐富，色澤更是非常的鮮亮，牛肉爛軟鮮香，而且柿子濃湯，非常的鹹香酸甜，半湯半菜，美味極了，非常適合現在的天氣，學會的小夥伴們，趕快動手試著做做看吧。

好啦，今天小編就和大家分享到這裡了，這道非常簡單，又美味，而且還有營養的，牛肉燉柿子，你們學會了嗎？學會的話還在等什麼呢？趕快動手試著做做看吧，你們一定會非常的喜歡，如果你們喜歡這道美食的話別，忘了給小編點，如果有什麼疑問或者問題的話，在小編的評論區留言，我們可以一起討論。

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