婆婆用豌豆和牛肉做出來的家常菜，口感超棒，一動筷子就停不下來。

家常菜對於我們來說已經是不陌生了，長大之後吃的都是一些隨處可見的家常菜。但是不論是哪一家，做出來的時候會有所不同，而且有的家庭還是相差極大的，這些可能就和地域有關了吧。但是對我們來說，家常菜也正是因為這個地域原因，才能叫做家常菜。有時候去外地出差，吃不到的時候還非常的想念呢。今天就來說說這道家常菜，就只用豌豆和牛肉做出來的哦，做法也是非常簡單的，這道菜就是豌豆炒牛肉粒。一大盤都吃不夠了。

這道菜是婆婆做的，因為前幾天不從老家回來，帶回來了很多的牛肉。在家裡比較喜歡吃牛肉，一下子就這麼多，說不定一吃都能吃一年了，婆婆看見我對這個牛肉發愁，就叫我別擔心，今天晚上她就來做一頓飯，絕對讓我們愛上吃牛肉。這句話我還是挺相信的，要知道婆婆的手藝可不是蓋的呢，出門開個飯店都完全不是問題。廢話不多說，快來看婆婆是怎麼樣做豌豆炒牛肉粒吧。

婆婆先準備好了新鮮的豌豆，牛肉，紅辣椒，蔥薑蒜。食材都準備好之後，婆婆就開始大展身手了：婆婆先將牛肉清洗乾淨之後，將其切成小粒。然後將其放在一個乾淨的碗中，放入一些白糖，加入少量的清水攪拌，然後再放入一些醬油，食鹽，味精，生薑片，澱粉，攪拌均勻之後就可以放在旁邊醃製。大概15到30分鐘之後就可以了。婆婆在醃製牛肉的時候，就將蔥薑蒜處理，將紅辣椒切小片。

然後在鍋中倒入適量的清水，之後將已經清洗過的豌豆倒入鍋中，倒入適量的食鹽，將豌豆煮制斷生之後，就可以將豌豆撈出。然後在鍋中倒入適量的食用油，然後即刻將牛肉倒入鍋中，開始煸炒，最後將已經處理好的蔥薑蒜，還有紅辣椒片倒入鍋中，繼續翻炒，當牛肉快要斷生的時候，就可以我已經斷生的豌豆倒入鍋中，再加入適量的食鹽，胡椒粉，翻炒完成之後，就可以出鍋了。

聞著婆婆做的豌豆炒牛肉粒，就忍不住流口水呀。最後這道菜上桌，家裡人都爭先恐後的吃了起來，都是直接用勺子盛的呢。到最後米飯沒有吃完，那道豌豆炒牛肉粒早就已經見底了，不得不說口感真的超棒呀。大家也快來試一試吧。婆婆用豌豆和牛肉做出來的家常菜，口感超棒，一動筷子就停不下來。