白酒百科多家生產的竹葉青酒,被汾酒獨佔,從高光走向瀕危

竹葉青酒工藝是以汾酒為基礎,輔以竹葉、陳皮、香山奈、梔子、公丁香、排草香、白菊花、當歸、零陵香、紫檀香、廣木香、砂仁等十餘味中藥材,採用浸泡配製工藝,以高度汾酒冷浸藥材,以蛋清提純糖液,經浸泡、攪拌、封缸、澄清、過濾、提煉、陳貯、勾兌、灌裝...

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