滷料:香葉 八角 桂皮 小茴香 草果 肉蔻 羅漢果 丁香 甘草 乾薑 白芷片 山奈 陳皮 香茅草(如果嫌滷料多麻煩,可以做個簡易版的,味道也不錯,只需 要香葉八角 桂皮 小茴香 草果)配料:南姜 蒜頭 蔥 鹽 老抽 ...
[檢視更多]自己動手在家做冬陰功湯,很容易愛上這個味道
1、起油鍋把蝦頭、辣椒醬、香茅、南姜一起放下去爆香2、爆香香料後和檸檬葉一起放水下去煮開,煮開湯料後大概再煮10分鐘左右出味,煮料過程中,先把檸檬汁擠出備用3、香料煮出味可以撈出來(我是沒有撈出來,看個人喜歡哈)4、分四步放材料:放雞腿菇和...
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