這樣做出來的土豆絲最好吃了

柯強先將水盆裡的土豆絲撈出瀝乾,同樣開雙火,一鍋燒水,另一鍋卻不是做辣椒油,等水燒開,取蠔汁入另一鍋,倒入土豆絲快速翻炒三十秒,然後出鍋,倒進細笊籬,把土豆絲在滾開的水中涮上兩遍,過涼水,倒盤,撒鹽,取廚房現成的紅油攪拌,菜成...

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