單增李斯特菌一般不耐高溫,食物的中心溫度達70°C以上,持續5分鐘一般都可以殺死包括李斯特菌等常見食源性致病菌,家庭中一般的熱處理烹調方式都可有效殺滅該菌...
[檢視更多]送餐企業的嘴臉和靈魂,從河南學生食物中毒事件發展看
11月26日,北京志宏恆達商貿有限公司一位工作人員說:企業為封丘地區10餘所學校約3800多人供餐,都是同一個食堂做出的飯菜,目前只有一所學校反映該情況,其他學校暫未收到反映...
[檢視更多]從商店開始:預防食源性疾病的7種方法
罐頭或罐子蓋鼓起可能意味著食物加工不足並受到汙染...
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