現在炮天雄的製備工藝主要是參照《四川省中藥飲片炮製規範》:選擇大個的泥附子,洗淨,浸入附子炮製用膽巴水溶液中浸泡數日,連同浸液煮至透心,撈出,水漂,剝皮修形,再用水漂制,薑汁浸泡自然發酵至透心,取出,蒸至透心,烤制至酥脆...
[檢視更多]再懂美食的雲南人,都忘不了這種來自西方,在雲南大放異彩美食
還記得那時放學, 買一盒炸洋芋幾個人一起吃 ,吵吵鬧鬧中眉眼不再稚嫩,現在的我們已經各奔東西,而只有家鄉的炸洋芋,每次回去都忍不住去街頭巷尾吃上一盒,不然這饞癮是放不下的...
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