如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮...
[檢視更多]去張家界旅遊必須打卡的幾道本土特色美食,一道賽過一道
這是小魚不同的獨特吃法呢~【酸酢魚】相傳是明代嘉靖年間,朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭,剛好趕上年關,為了不耽誤軍機,土司王就下令提前—天過年,於是把臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,就成了三下鍋...
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