質量差的壓盤,保養再好也不管用...
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普洱茶究竟是怎麼被製作出來的?
透過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便於揉捻成型,同時散發青臭味,促進良好香氣形成的一種製茶步驟...
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