福鼎白茶依據採摘標準可分白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,各種茶類可以由同一鮮葉製造而成,但各種茶葉各自要求有其不同的品質特徵,對鮮葉標準和品質的要求上也就不相同...
[檢視更多]綠茶製作篇之加工工序
但綠茶初制一般都包括殺青、揉捻、乾燥等三個工序...
[檢視更多]鳳凰窩,當之無愧的“普洱茶蘭香的教科書”
據墨江地方誌記載,景星鎮是墨江最早種植茶樹的地方,屬雲南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品,現有茶園面積60多畝,茶樹2萬株左右,每年總產量約500公斤,產量可真不算多...
[檢視更多]茶樹;遂川狗牯腦茶
一般4月初開始採摘,高階的狗牯腦茶的鮮葉標準為一芽一葉初展,要求做到不採露水葉,雨天不採葉,晴天中午不採葉...
[檢視更多]普洱茶究竟是怎麼被製作出來的?
透過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便於揉捻成型,同時散發青臭味,促進良好香氣形成的一種製茶步驟...
[檢視更多]茶香有九種,懂香才懂茶!
茶葉示例:閩北青茶及部分品種茶屬此香型,紅茶常帶有蘋果香,如白琳工夫、滇紅工夫等...
[檢視更多]前方高能,夏天喝紅茶還是綠茶 紅茶和綠茶的區別
但紅茶經過發酵工藝,味甘性溫,具有暖胃養胃的功效,而龍井茶喝多則會傷胃...
[檢視更多]茶有哪些分類?中國茶——六類與四季
中國茶——大清6...
[檢視更多]一味民間草藥:槍刀草
(《福建中草藥》)9、治急性中耳炎:落地生根鮮葉,搗爛絞汁滴耳...
[檢視更多]村裡來了年輕人|“茶二代”們念起“新茶經”
於是,趙會會創辦的“日照茶倉”與茶葉專業村辛莊村黨支部領辦的土地股份專業合作社簽訂茶園流轉協議,合作社又與流轉茶園的茶農簽訂了104畝茶園的託管協議...
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