蒸雞蛋羹前,一定要加這一步,不僅沒有腥味,而且雞蛋又香又嫩2022-01-15 TAG: 雞蛋羹雞蛋攪拌溫水嘆哥還有就是蒸雞蛋必須要講雞蛋液徹底的攪拌均勻,若沒有徹底攪拌均勻的話會導致雞蛋液凝結不到一起,會變成稀的,而保鮮膜密封一定要做好,防止水蒸氣凝結成的水珠掉落入雞蛋羹中,這樣的話雞蛋羹蒸出來表面會坑坑窪窪...[檢視更多]