爆肚外形粗糙,焯水蘸醬的吃法也“原始”的很,但肚卻精細的區分牛、羊肚,還有百葉、散丹、肚仁、肚領、蘑菇等不同部位,蘸料甚至也劃分著南料、北料,體現著京城小吃“看著平凡,吃著講究”的傳統特點...
[檢視更多]兒子放假在家午餐不能湊合,葷素搭配營養好,雖簡單卻是家的味道
今天,我們共享了日本的雞肉飯,日本料理好吃到可以舔盤子,用濃厚的調味汁把米飯和雞肉包起來,把半熟的雞蛋細細地攪拌著吃的話,光是看著就有食慾了,撈起一口放進嘴裡,雞肉柔軟柔軟,肉質多汁厚,很好吃得不得了,尤其是孩子在家休息,午飯來不及了,這樣...
[檢視更多]日本料理可以不高冷,打卡熱門電視劇同款居酒屋,人間煙火接地氣
現實中的平成屋是一家連鎖的日式居酒屋,味道正宗,很多日本人光顧,電視劇火了以後,很多粉絲會專門去平成屋排隊打卡,來一碗唐晶同款的“豚骨拉麵”...
[檢視更多]人一輩子能吃下多少食物?大約50噸!(食物的趣味歷史)
為了運送大量食材至城市的交通革命、遏止食材腐敗的技術開發、食品加工的產業化都在醞釀發展,另外聚集了世界食材的歐洲各個城市在追求美食之餘,也帶動了餐廳的普及,正是“飲食的第三次革命”...
[檢視更多]關於日本美食的18個知識點,幫你避雷
日本廚師會選擇優質的食材烹製,並儘量讓食物保留原來的顏色和風味...
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