5、用適量的溫水將燙過的玉米麵和成柔軟的麵糰6、取適量的玉米麵團,搓成圓球形的小劑子,搓成圓球7、紫薯搓成圓球8、取一個玉米麵劑子用手心按扁,放入紫薯泥9、包成小窩頭形狀,直接擺入蒸鍋簾中,依次的都做好,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘即可...
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為了讓丸子的口感更加軟糯而不柴,我家的方法是加入饅頭渣,五斤肉餡中,放入兩個饅頭的量,兩個饅頭,一手一個,使勁的搓,最終都搓成了饅頭渣放入肉餡裡拌勻...
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製作青團的主材料——艾草根據《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效,亦常用於針灸...
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再拿一塊粘土搓成一個小橢圓、壓扁貼到小熊的頭上做鼻子底下的層次...
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