最近越來越發現平底鍋簡直就是個烹飪神器，沒啥它做不了了。今天小編就要分享給大家一種用平底鍋做的麵包。這款麵包加入了乳酪，把乳酪緊緊的包裹，放到平底鍋中煎熟之後，麵包變得金黃松軟，吃起來非常的香甜，咬上一口裡面的乳酪還會爆漿，那種濃郁的香味一下子瀰漫在嘴裡的感覺，簡直爽翻了。想吃麵包的同學們，學會了這款麵包的做法之後就不用出去買了，換成別的餡料就是全新的口味。也不需要烤箱，家中沒有烤箱的小夥伴們也完全不用擔心，咱有神器平底鍋。那就一起來看一下這款平底鍋麵包的做法吧。

【平底鍋麵包】食材：250g高筋麵粉、45g白砂糖、1g食鹽、1小勺酵母、125g牛奶、1個雞蛋、60g黃油、150g乳酪、55g糖粉。做法步驟：1、把高筋麵粉和酵母放到一個盆子裡混合均勻，然後加上白砂糖、食鹽，敲入一個雞蛋，然後慢慢的倒入牛奶，一邊倒一邊攪拌，然後將其和成軟一點的麵糰。

2、然後將黃油提前放倒室溫下軟化，然後分兩次加入到麵糰中，每次加入都要充分的揉到麵糰充分的吸收黃油，和好的麵糰蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方讓其發酵到原先的2倍大。

3、然後將乳酪放到室溫下軟化，放到一個盆子裡和糖粉混合，用手動打蛋器打至順滑之後放到冰箱冷藏備用。

4、麵糰發酵好之後取出來排一下氣，然後平均分成8份，將每個小麵糰都揉圓，然後再次蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

5、然後取一個麵糰，擀成圓形面片，不要太薄，然後包入適量的乳酪陷，將介面的地方捏緊。

6、然後把麵包生胚放入平底鍋中，底部鋪上一張油紙，然後蓋上蓋子再發酵20分鐘，然後開最小火煎烤6分鐘左右，一面煎好之後翻面，繼續煎6分鐘，煎到兩面金黃上色即可。

7、把做好的麵包取出來放到晾網上放涼，放到溫熱的狀態就可以吃了。

小貼士：如果不確定麵包熟沒熟的話，可以輕輕的戳一下面包四周沒有上色的地方，如果凹陷的地方很快回彈，就證明煎熟了，但是如果沒有恢復，那就證明還沒煎熟，還需要繼續煎。這款用平底鍋就能做的乳酪爆漿麵包大家都學會了嗎？其實做法非常的簡單，喜歡吃麵包的朋友們可以自己在家嘗試一下，再也不用出去買著吃了。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！本文章為原創，圖片均來自網路，如有侵權，請聯絡刪除！