早上的豬肉，晚上豆腐不要買！別不在意，快告訴家裡人！現如今新型冠狀病毒是大家津津樂道的話題，事實上在此之前豬肉才是大家經常討論的熱門話題，現如今豬肉的價格也在不斷的上升，在18年的時候還是9塊9一斤。然而就在過年前後，週日的價格竟然漲到了40多塊錢一斤，雖然說現如今已經有所下滑，但是也是非常的高昂要30左右一斤。對此大家也是紛紛直呼，根本就吃不起豬肉了。

即便大家嘴上喊著，但是買豬肉的動作卻沒有絲毫的停止，只是數量有所減少而已，原因就是因為過年的時候總歸是要儲存一點豬肉的，畢竟過節豬肉是必備的，不過老話說得好，早不買豬肉晚不買豆腐，那麼這句話究竟是什麼意思呢？為什麼說早上不買豬肉，晚上不買豆腐呢？

事實上現如今有很多習慣傳統，還有一些俗語，都是古代人的智慧結晶，經歷了時間的累積，隨著社會經濟的不斷髮展，人們的生活也是越來越富足，生活條件也已經明顯好了很多，所以說大家也就不再追求什麼時間差別，更多情況下通常都會選擇一些新鮮乾淨的衛生食材，不過老一輩總結的經驗還是一定要參考一下的，畢竟還是非常有用處的。

早不買豬肉，晚不買豆腐，其實說的就是買粥的時候儘量不要早上買，晚上的話就不要再買豆腐了，最主要的原因還是因為古代的生活條件比較差，沒有冷凍技術，所以說屠夫會在早上殺豬，而早上殺好的豬中午和下午就可以完全售賣一空，如果賣不完的話勢必會留到第2天早上，由於那個時候沒有什麼冷凍技術，所以說豬肉過夜之後就容易變質，所以說早上買的豬肉是不新鮮的。

豆腐可以說得上是非常常見的食材，無論是煎炸烹煮做湯都非常的好吃，而且也是做法多種多樣，深受大家的喜歡。而豆腐通常情況下是前一天晚上泡好豆子，第2天凌晨開始做，這樣的話早上才能夠吃到新鮮的豆腐，然而豆腐的保質期非常的短，尤其是在夏天的時候，半天的時間就會變質，所以說通常情況下都是買多少吃多少，如果說下午又或者是晚上買的話，勢必會不新鮮。

雖然說現如今的儲存技術已經非常的完善，但是冷藏之後的事物終歸是不如新鮮的好，所以說大家買的時候儘量還是選擇新鮮的食材，這樣既乾淨又衛生，而在挑選豬肉和豆腐的時候也一定要謹記，畢竟這兩樣變質的速度非常的快。