我們或多或少都吃過水果罐頭，水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材於黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等等。至於水果罐頭的起源，那還要回到1809年，那個時候世界範圍的貿易已經發展起來了，而長時間生活在船上的海員吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病。

當時的法國拿破崙政府用12000法郎的鉅額獎金徵求一種長期貯存食品的方法，而一位叫阿佩爾的法國人根據自己以前的經驗，將一些不容易變壞的水果裝入寬口瓶，然後用木塞塞住瓶口，並用蠟封口，從而製作了原始的水果罐頭。

喵喵介紹的上述背景知識，大家可能或多或少都瞭解過，不過有一個問題大家可能就不知道答案了，那就是水果罐頭放置三十年後再開啟會變成什麼樣？想必絕大多數人都沒有條件去做這個實驗，畢竟這個時間跨度太長了！

不過，近日喵喵留意到日本社群中有一位叫“火中之慄原”的網友為大家回答了上述問題。近年，“火中之慄原”辭去了上班族的工作，搬回到農村老家生活，轉行當起了農民。他一邊學習農業知識，一邊自然要將老家的房子好好收拾一下，有趣的是：他發現了好幾罐30年前的水果罐頭！

為了滿足自己的好奇心，“火中之慄原”打開了出產日期為1991年3月30日的綜合水果罐頭，發現裡面是一篇烏漆墨黑，顯然水果都已經嚴重變質了！讓人意外的是：根據他的描述，已經變黑的水果罐頭聞起來幾乎沒有味道，並不是我們想象中的惡臭。

“火中之慄原”又打開了一個1990年製造的蜜柑罐頭，發現裡面的情景和上述的綜合水果罐頭是一模一樣的，果汁都變成了墨汁，而水果的形狀都沒有發生改變，還是能看出它們原有的形狀。其實他還有一個玉米粒罐頭和一個竹筍罐頭，但是“火中之慄原”決定不打開了，讓網友們非常好奇！

至於為何會變成墨汁，喵喵特意去查閱了一下資料，發現罐頭放久了，肯定會有空去進去，而罐頭內容物與空氣接觸後，氨基酸和糖會發生黑蛋白素反應，生成黑褐色物質，所以放久的罐頭裡面通常會變暗。但是水果罐頭放置三十年後會變得如此黑，真是讓人沒想到！