點選那城市集，馬上開啟買買買
每年4月份恩施小土豆一成熟，基地就趕緊打電話通知城城！
倒不是這小土豆有多珍貴，而是它的原香原味
讓吃過的朋友都記住了它
。
▲恩施地道炕土豆
戳上圖，直接下單
現在，正是
恩施土豆
採挖的季節。這時進到村裡，就能看到一個個老人，彎著腰，揮著鋤頭，在地裡勞作著。
其中一個老爺爺引起了我們的注意，只見他快速翻挖兩下，
把雞蛋大小的土豆一個個丟進小框
，不到兩分鐘便提著籃子往家走，步伐略顯著急。
不一會兒老爺爺走到家，把土豆交給老伴。
原來，老爺爺急著挖土豆是要用來做早飯呢。只見老奶奶飛快的把土豆上的皮刮掉洗淨。
另一邊在熱鍋上撒上油，待油冒出油香，再放上土豆翻炒，
不一會每個土豆被煎得滋滋作響，待表面微微焦黃。
這時再把大米飯覆蓋在土豆上面，澆上一點點水，蓋上鍋蓋燜。
幾分鐘後，揭開鍋蓋，一股濃烈得焦香傳來，土豆香氣和米飯相融在一起。只見奶奶用鍋鏟一番，鋪在底下那一層土豆被煎得焦黃，土豆被輕輕一壓便碎了。
這是爺爺奶奶吃了60多年的土豆燜飯。
老爺爺一邊吃一邊跟我們講
“以前吃不起米飯，就吃這洋芋（恩施人叫洋芋），直接蒸著吃也香。”
可能大家還不知道，恩施土豆對恩施人來說，就像牛肉之於潮汕人，雞之於廣東人，兔頭之於四川人。用老話說
“沒有一顆土豆能被端下恩施人的飯桌”
。
幾百年來，土豆已經嵌入恩施人的日常生活，
他們覺得再好吃的美味都不如一顆恩施土豆。
恩施土豆肉質更粉嫩、甘甜、香味濃郁。
相比超市裡賣的，個大的、外表好看的荷蘭土豆，好吃十倍不止！
戳上圖，直接下單
說起它的味道，城城現在依然記得第一次吃它的真實感受。
拿在手上只有雞蛋大小，還有一種是核桃大小，就個頭也是第一次見，當時烹飪工具有限，就直接洗淨上鍋蒸。
由於皮太薄，出鍋的土豆一個個都“齜牙咧嘴”。
掰開一個，
肉
是淡黃色的，質地像綠豆糕般細嫩，散發著淡淡的香氣。
一口咬下，
這薯肉的味道太太太濃郁了
。嘴巴輕輕一抿，薯肉便化在嘴，一口氣吃了4個，還意猶未盡。
這質地壓成薯泥給寶寶吃，煎成土豆餅，做土豆燉排骨。。。絕了！
一般土豆味道都是淡淡的，如果不放佐料，幾乎是沒有味道的。
但恩施小土豆就像
濃縮了土豆本身的香，糯，甜
。
即使是清蒸，也能吃出令人驚歎的味道，其他的煎煮炒炸都是錦上添花。
戳上圖，直接下單
01
中國這麼多地方種土豆
只有它獲得了“地理標誌保護產品”
湖北恩施
，森林覆蓋率近70%，被稱為”仙居“。
同時也是
全球唯一獲得“世界硒都”稱號的地方
。這裡盛產的土豆前年還獲得過“國家地理標誌保護產品”，品質是公認的好。
石家埡村更是地處深山老林，
種出來
的土豆含有硒元素。
土豆生長在平均1800米左右高海拔自然生長，全年光照足，雲霧繚繞，雨水充沛，
恩施土豆的好吃，離不開這些得天獨厚的地理條件。
更離不開的是果農承襲著300年前的耕作方式。如果你沒有來過石家埡村，就想象不到連肥料都是果農一擔擔的挑到山上。
採挖以後，又一擔擔往家背。
這一顆小小的土豆濃縮了果農們的誠意和汗水。
戳上圖，直接下單
02
在恩施，小土豆自建口碑
下至小孩，上至老人都是它的粉絲
帶皮蒸熟了吃，超好吃，你看我朋友家的小朋友一次能吃3個。
如果吃啥都沒胃口，一定要嚐嚐恩施小土豆的魅力，多吃兩碗飯沒問題！
還有很多朋友收到土豆，就展現十八般武藝。
看看這些都是用恩施土豆做出來的佳餚。
土豆燉雞，土豆扣肉，土豆燜飯。。。是不是隔著螢幕開始流口水了？你也快來試一試吧。
土豆都是村裡一戶戶收上來的，每一顆小土豆都是村民的種給自家吃的標準。
我們發貨的土豆都是當天現挖的，有的表面還帶有一點點泥土，有保鮮的作用。
恩施土豆的大小，做法也是有講究的。我們挑選了小土豆和中土豆兩種規格。
小土豆大概核桃大小，恩施有名的炕土豆它是靈魂。中土豆如雞蛋般大小，適合用來悶排骨，做薯泥。
今年包裝和快遞都有改良，包裝裡面多加了一層布袋，土豆裝在裡面不容易摩擦表皮。
▲這是我們抽檢的樣品，土豆看起來十分新鮮。
不論是用來炒菜、蒸煮做早餐、給寶寶當輔食，都很合適。
5斤包郵嚐鮮價28。5元，大果、中果、小果可選，下單2件再減5元。
每一顆小土豆都是新鮮現挖，並採用順豐快遞發貨，預計2~4天送到您的手中！
說正事啦，那城準備召集全國各地吃貨
那一座城將為大家
種草高性價比的精選全國各地美食
，我們也歡迎大家成為那一座城的美食嚴選官，交流舌尖上的美味。
來來來，我們在“吃吃吃
”群見
。
*滿了可以加城城：13392316112
▼點選原文，吃恩施土豆。